怎样使桔子变甜

怎么才能使有点酸的桔子变甜?

    将酸的柑橘放在盆子中,用另一个盆子盖上

    用手拼命地摇,摇20秒左右既可以变甜。

    原理:其实在摇柑橘的时候,柑橘就在盆中碰撞,运动,而这个过程柑橘都会做呼吸作用,而这个呼吸作用消耗的是柑橘中带有酸味的物质,运动到一定程度,呼吸到一定程度,物质一直被消耗,当酸味降低,那么柑橘就不会很酸,就会变甜。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-14
方法1.
>>>揉搓橘子<<<
各种方向揉揉揉
橘子在呼吸的时候会消耗自身的柠檬酸,刺激橘子会使它的呼吸次数增加,从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变,但是糖酸比变大了,相对会感觉橘子变甜了。
方法2.
>>>低温冷藏<<<
水果进入低温环境后,由于温度的变化,水果会调集整个果体内部元素抗击低温环境。这个元素迅速转化为糖分,用以抗击“寒冷”。可以说是糖分会受冷聚集。可巧,这糖分正是我们人类所需求的“甜”!
方法3.
>>>高温<<<
煮烤煎···
(或者带进桑拿房)
对于植物和水果来说,一般温度越高呼吸作用越强。橘子呼吸作用会消耗体内的柠檬酸,在高温环境中,柠檬酸快速减少,从而使糖酸比变大,让橘子食用起来感觉变甜了。
方法4.
>>>做成甜点<<<
橘子的酸味可以衬托出奶油和糖的甜味。使我们的味蕾觉得奶油和糖更甜。
第2个回答  2013-11-07
其实很简单只要把买的桔子放在自行车的车篮里骑上一圈不要太快,让桔子自己活动一下,再吃桔子你就会觉得甜多了.本回答被网友采纳
第3个回答  2015-10-11
准备一个盆,盆里倒入大约在40度左右的温水,温水就行了,然后将橘子一个个放进盆中,将橘子浸泡15分钟左右
第4个回答  2013-11-07
有时候买回来的桔子样子好看但是不甜,口味不是很好,那可怎么办哦?
很简单,只要把桔子放到一个容器中,并摇晃容器,让桔子碰撞,这样子桔子就会变甜的。但是可要注意,不要太用力呀,要不然桔子会变成烂烂的哦!
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