金鱼和其他鱼类一样，内部器官有齿、食道、胃、肠、心脏、脾脏、肝脏、肾脏、鳔、输尿管、输卵（精）管、肛门等构成。同时也具备骨骼、肌肉、消化、呼吸、循环、神经、感觉、泄殖、内分泌等几大系统。
其中，金鱼的呼吸系统的主要器官是鳃。金鱼的鳃长在头部的两侧，被鳃盖覆盖着的是鳃腔。每边鳃腔各长着四个鳃弓，每个鳃弓上长着两排鳃片，它是由无数的鳃丝排列而成的。金鱼还有一个主要的器官就是鳔。金鱼的鳔呈长袋形，是位于消化道背面、肾脏腹面之间的中空囊状器官。金鱼的鳔首先是鱼体比重调节器，可通过调节鱼鳔中的气体的多少来控制鱼体的升降；其次鱼鳔中有许多神经纤维和神经末稍，可以通过鳔刺激神经，感受压力、声音等，为鱼体的听觉器。
金鱼的感觉器官跟神经系统连接紧密，是神经系统的外围器官。能够感觉外界水环境的各种变化，通过神经到达神经中枢，尔后做出各种适应反应。包括皮肤感觉器官、嗅觉器官、味觉器官、视觉器官、听觉器官。金鱼的皮肤感觉器官主要是侧线。侧线分头部侧线和躯干侧线。它的主要功能是感觉水流的方向和水流的振动，感受低频率的振动，感受水温的变化。金鱼的听觉器官主要是内耳，位于延脑两侧。金鱼的视觉器官是眼，金鱼的眼睛是近视眼，水晶体不能调节曲度。金鱼的嗅觉器官是鼻，在金鱼头部前背方有两个鼻孔，内中有嗅束。金鱼依靠它来寻找饵料，辨别水质好坏，金鱼的鼻与呼吸无关。金鱼的味觉器官是味蕾，能感觉各种味道。

其中，金鱼的呼吸系统的主要器官是鳃。金鱼的鳃长在头部的两侧，被鳃盖覆盖着的是鳃腔。每边鳃腔各长着四个鳃弓，每个鳃弓上长着两排鳃片，它是由无数的鳃丝排列而成的。金鱼还有一个主要的器官就是鳔。金鱼的鳔呈长袋形，是位于消化道背面、肾脏腹面之间的中空囊状器官。金鱼的鳔首先是鱼体比重调节器，可通过调节鱼鳔中的气体的多少来控制鱼体的升降；其次鱼鳔中有许多神经纤维和神经末稍，可以通过鳔刺激神经，感受压力、声音等，为鱼体的听觉器。

金鱼的感觉器官跟神经系统连接紧密，是神经系统的外围器官。能够感觉外界水环境的各种变化，通过神经到达神经中枢，尔后做出各种适应反应。包括皮肤感觉器官、嗅觉器官、味觉器官、视觉器官、听觉器官。金鱼的皮肤感觉器官主要是侧线。侧线分头部侧线和躯干侧线。它的主要功能是感觉水流的方向和水流的振动，感受低频率的振动，感受水温的变化。金鱼的听觉器官主要是内耳，位于延脑两侧。金鱼的视觉器官是眼，金鱼的眼睛是近视眼，水晶体不能调节曲度。金鱼的嗅觉器官是鼻，在金鱼头部前背方有两个鼻孔，内中有嗅束。金鱼依靠它来寻找饵料，辨别水质好坏，金鱼的鼻与呼吸无关。金鱼的味觉器官是味蕾，能感觉各种味道
金鱼，是一种杂交鱼，和其他的鱼的呼吸器官是一样的，都是鳃。它们把水通过鳃，把空气和水分离，把水吐出，空气存入身体，维持生命。
下面是对于金鱼的一些介绍，希望可以帮助你，
金鱼的外部形态与其它的鱼类差别较大，而且金鱼品种间的差异也很明显，这些差异都是形态上的变异，其身体各部的组成大都同一般鱼类一样。 金鱼的身体由头、躯干、尾等三部分组成，但各部分的分界线不太明显。通常是从身体最前端的口到鳃盖后缘，与胸鳍开始处划一垂直线称为头部；从鳃盖后缘到肛门或臀鳍的开始处称为躯干部；从肛门或臀鳍开始处到尾鳍末端称为尾部。头部的最前端为口，其后有鼻、眼、鳃盖。躯干及尾柄部有鳞片覆盖。身体两侧各有一条弯曲的侧线，起自鳃盖后缘止于尾柄基部。胸部有胸鳍，背鳍一般位于背部中央，腹部有腹鳍，腹鳍后为臀鳍。尾部包括尾柄和尾鳍。
1、体形 野生的鲫鱼体细长而侧扁，草金鱼体形就如此，而其它类型的金鱼，体形变化很大，且常因品种而异。但总的来说是表现在躯干的缩短，整个躯干多成为椭园形或纺缍形。有的腹部显得特别膨大而肥圆，甚至成为球形，尾柄则往往陡然细小而短。
2、侧线 由于体形变异，侧线也相应呈弯曲状的收缩，先向下，再向上，在尾柄处又向下而后趋于平直。这种波浪式弯曲随体形缩短愈加明显。一般来讲，金鱼侧线鳞数为22-28片。
3、体色 金鱼的体色与淡水鱼类一样，主要是由鱼鳞中的黄、黑色素细胞和蓝色反光组织构成，金鱼的体色均是由这三种色素细胞增减、变异和突变而起的变化。一般来讲，红色金鱼其黑色素细胞减少；黑色金鱼其黑色素细胞和黄色素细胞密度较高；纯白色金鱼则无黑、黄色素细胞；五花金鱼则三种色素细胞数量各有不同，从而形成其体色各异。
4、头形 金鱼的头部大致可分为3种类型：平头、鹅头和狮子头型。其头部长度与身体长度之比差别较大，平头型为1:5；鹅头、狮子头型为1:3，它们的区别在于肉瘤的大小方位（如图4-1）。
5、鳍形 金鱼各鳍的形状，除草金鱼外其他品种均有较大的变异，如由单鳍变为双鳍，短鳍变为长鳍等，主要表现在背鳍、臀鳍和尾鳍的变异上。 （1）背鳍 金鱼的背鳍位于背部中央，分有背鳍和无背鳍两类。有背鳍的金鱼，鳍的前缘部分较鲫鱼和草金鱼伸长许多，因此背鳍显得较高，鳍式为3,15-18。无背鳍的金鱼被认为是优良性状而成为蛋种类型。 （2）胸鳍 们于鳃孔的后面，鳍式为1,14-17。其鳍条数，依品种而有差别，以草金鱼最多，蛋种鱼最少。胸鳍形状也因品种而异，蛋种鱼的短而圆，其他金鱼的多呈三角形，长而尖。同种金鱼，则雄鱼的比雌鱼要长些，且稍尖。随着鱼体的增长，胸鳍也逐渐长大。 （3）腹鳍 位于腹面的底部，鳍式为1,8。其长短依品种稍有差异，同品种的个体之间腹鳍并没有明显的差异。 （4）臀鳍 位于肛门之后，鳍式为3,5。金鱼的臀鳍除少数品种为单臀鳍，大多数品种均具有双臀鳍，双臀鳍且被我国和日本金鱼鉴赏家认为是金鱼的优良性状特征。 （5）尾鳍 位于尾柄的后端，约有鳍条36根左右，有单、双尾鳍和长，短尾鳍之分。依形态分，还有“扇尾”和“蝶尾”之分。尾鳍的颜色的变异也很多，红色、白色、红色镶白边、红色镶黑边，黑色镶红边以及尾鳍上有不同颜色的斑块等
6、鳞片 金鱼的鳞片有正常鳞、透明鳞和珍珠鳞3种。透明鳞为失去反光组织和色素细胞而形成，像一片透光的塑料片；珍珠鳞就是半凸状含有沉淀石灰质的鳞，边缘部分颜色深，中央部分颜色浅且外凸，仿佛鳞片上镶有一颗小珍珠；正常鳞含有反光组织和色素细胞，表现出各种色彩。鳞片因外伤而脱落后，可以再生，但再生鳞片形状、大小和再长的位置都与原来鳞片有所差异，有的差异还很大，因此非常难看，不协调，影响观赏。饲养金鱼时应尽量避免鳞片脱落（如图4-3）
7、眼 金鱼的眼的变异很大，除草金鱼为正常眼之外，其它因品种不同分为龙睛眼、望天眼、蛤蟆头眼、水泡眼等四种。凡眼睛长在头部两侧当中，呈圆形且角膜透明，为正常眼；龙睛眼的眼球很像算盘珠凸了于眼眶之外，显得特别大；望天眼的眼球也膨大凸出，且向上反转90 0，直朝天空，故名“望天眼”；水泡眼眼球正常，但眼眶中充满液体，形成半透明泡状外凸于头的两侧，很像戴着两个气球；蛤蟆头眼头形似蛙，眼球正常，只是眼眶中的半透明液体较少，形成的凸起小于水泡眼，故称“小水泡眼”。
8、鼻 位于眼的前上方，左右各一。鼻孔中间有一皮肤褶把鼻孔分成前后两部分。绒球品种的金鱼就是其鼻膈膜变异而特别发达，形成一束肉质小叶凸也于鼻孔之外像绒质的两个花球而得名。有的还呈四球，更显别致。
9、口 位于头的最前端，变异不大，只是有的金鱼颊部面的肉瘤特别发达，凸出较多较大，显得口向内凹陷而与一般金鱼的口有些异样，如红狮子头龙睛等。
10、鳃盖 金鱼的鳃盖分为正常鳃盖和翻鳃两种。正常鳃盖是能与鳃孔闭合的，可以起到保护鳃的作用。有些品种主鳃盖骨和下鳃盖骨游离的后缘由内向外反转，从面使部分鳃丝裸露于鳃盖之外，称为翻鳃。 二、金鱼的内部器官 1、骨胳 金鱼与鲫鱼同属，所以均具有脊椎动物的特点，有骨胳其主轴骨胳包括头骨、脊椎骨和肋骨；附肢骨胳包括鳍条骨和肩带骨。不过金鱼椎骨因品种不同，所以脊椎骨数量不一，一般在23-30个之间，它比鲫鱼脊椎骨要少3-9个，...
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