为什么说 吃杏伤人？

Question

我记的有句话说：桃养人，杏害人，李子树下埋死人。 各有什么说法吗？

Answer 1

鲜杏含大量柠檬酸、苹果酸等的成分，酸性较强，过食容易激增胃里的酸液，从而引起胃病，还易腐化牙齿，诱发龋齿。《本草衍义》中也提到：“小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。”这都说明杏不能多吃，尤其是小孩，否则会上火或是长疮。

另外，鲜杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解，转变为剧毒的氢氰酸，不论生食苦杏仁还是甜杏仁，过量便会中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。

扩展资料：

杏有的营养价值：

1、类黄酮

未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

2、维生素B17

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

3、胡萝卜素

杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。

4、维生素C

杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

参考资料来源：人民网-惊！杏伤人？杏的营养价值知多少

参考资料来源：人民网-“桃养人，杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗？

Answer 2

“桃养人、杏伤人”，到底有没有道理？营养师告诉你怎么吃！

Answer 3

我妈也是这么说的，因此一直不让我多吃。我对杏的渴望一直持续到我离开家上大学。
从那时起，我就狠狠地吃！狠狠地吃！狠狠地吃！狠狠地吃！狠狠地吃！狠狠地吃！狠狠地吃！
十年过去了，经过我个人的《杏》药理毒理实验，一期，二期，三期，四期临床实验，最终证明：

假的！！！
呵呵
假的！！！本回答被提问者采纳

Answer 4

历来就有桃养人杏伤人，李子树下埋死人的民间说法，关于杏的误解很多，事实上杏的地位不该如此！

Answer 5

7777888888