泡辣椒大蒜的做法，酱油泡辣椒大蒜怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

食材准备：酱油 800ml、麻油 20ml、辣椒 500g、蒜头300g。

注：

1、瓶子最好选择玻璃瓶，玻璃瓶可以看到颜色上的是否均匀，便于食用。

2、腌的时候一定要把瓶子里的水分擦干净，不然腌的食材会坏掉，起白沫。

3、辣椒选择青辣椒最佳，喜欢特辣口味的可以选择米椒之类的辣椒，做法是一样的。

步骤——

1、辣椒蒜头以及罐子洗干净风干水分；

2、把辣椒切成圈圈，与此同时酱油和麻油一起煮开，等候放凉；

3、准备装瓶，装进瓶子里；

4、装满；

5、倒入放凉的已经煮开的酱油，封口约3~5天即可食用。

Answer 2

用料  

厨邦酱油    

蒜子    

小辣椒    

沙糖    

鸡精    

辣椒酱油泡蒜的做法  

辣椒洗干净放一晚上凉干（洗的时候千万不要切断头），第二天把辣椒切碎，酱油煮沸凉后待用，蒜子去皮。用干净的玻璃瓶子，先放辣椒、蒜子、少许糖、少许鸡精，最后放酱油，搞定。20天后就有美味的蒜子吃了，伴面条最棒～～从此爱上蒜头～～

小贴士

辣椒我是用1两左右，爱吃辣的就除便加～～

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