老年人食用核桃油好吗？

Question

光听说核桃油补脑 但是不知道对于老年人食用核桃油还有什么其他功效 家里有几瓶良源的核桃油 不知道能不能拿来当食用油炒菜呢

Answer 1

好的。

核桃油对老年人的功效很多

1、保护心脏和血管 美国发表的一份最新科学研究报告强调说，核桃油可有效降低血液中的有害胆固醇，核桃油 含有对血栓和心悸有积极影响的单酸，因而，它具有保护血管和增强心肌功能。 科学家们 对1000名50岁以上且胆固醇高的人进行了1年试验和研究，他们把这些人分成3组，一部 分人吃普通饮食;另一部分人吃普通饮食，加核桃油;还有一部分人吃含有少量脂肪并添加核 桃油的食品。 试验证明，核桃油对降低血液中的胆固酵十分有效。科学家们还透露，核桃油尤 其对脂蛋白有较大影响，研究证实，脂蛋白同心脑血管病是有联系。另外，科学家们发现， 如果在普通饮食中加入核桃油，脂蛋白下降27%，这就大大降低了老年人患心脑血管疾病 概率。

2、核桃油可预防胆石症 胆石症是中老年胆道系统常见病，多发病。医学研究发现，胆结石的形成大多与饮食有关。 食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆 结石。核桃仁中含有一种名叫丙酮酸的物质，能阻止粘蛋白钙离子，非结合型胆红素的结合， 并能使其溶解、消退和排泄。因此，胆石症患者宜多吃核桃油。比如聪明优山核核桃油，聪明优山核核桃油更是选用的是野生山核桃作为原材料，再经过物理冷榨加工而成，无任何添加物，给中老人食用更加的安全，营养，健康。

3、抗衰老 核桃油中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质， 因而核桃有“长寿果”之称。

4、治疗便秘 老年人由于肠胃功能有所减弱，胃肠道平滑肌收缩无力，肠管松弛，排空速度慢，致使粪便 在大肠内停留时间延长;老年人更喜欢精细的食物，又吃得不多，大便量减少，加之年龄偏 大不愿活动，大便更易干结。另外，老年人易患高血压、糖尿病、中风、心脏病、肠炎、肾病、 慢性支气管炎、大肠恶变等疾病，这些疾病本身有可能引发便秘，治疗这些疾病的药物常可导 致或加重便秘。核桃油润肠通便功能非常好，见效快，它是一种纯食物，只对大肠起润滑作用， 没有任何副作用，也不像治疗便秘的药物会越吃便秘越厉害。

5. 有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

Answer 2

核桃油是用核桃仁压榨而成的植物油，其性平，味甘。具有润肤护发，美容养颜，健脑养脑的功效。核桃油含有的角鲨和脂肪酸，有消除面部皱纹，保持皮肤弹性，滋润皮肤和抗衰老的作用。含有的亚油酸和亚麻酸，能促进血管内新陈代谢，净化血液，预防老年痴呆的作用。而且，核桃油还有预防心脑血管疾病的作用。能有效的防止动脉硬化，高血压，心脏病，肾衰竭，脑出血等症的发生。食用核桃油对身体有很多好处，核桃油中富含脂肪酸和角鲨烯，角鲨烯与皮肤的亲和力非常强。这两者进入体内能够迅速的被子皮肤吸收，起到保护皮肤弹性润泽、除皱抗衰的作用。核桃油内含有丰富的亚油酸和亚麻酸，它们有清除血管内的新陈代谢杂质的作用，这样能净化血液，为大脑供给新鲜无杂质的血液。且核桃油不含胆固醇，老年人食用可降低老年痴呆的发生率。

Answer 3

老年人吃核桃好。核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的作用，核桃仁含有锌，锰，等微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病的患者疗效极佳。经常使用核桃，既能健身体，又有抗衰老的作用，是食疗的佳品本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

比起猪油牛油橄榄油这些，核桃油降低了老年人患心脑血管疾病的风险，所以我爷爷奶奶一直在吃，核桃油不可以拿来炒菜哦~凉拌菜或者在做好的菜里面加几滴都是可以哦~我们一直用的良源，老牌子，比较信任，看你自己的需求去选择，

Answer 5

患有心脑血管疾病的老年人需要多吃不饱和脂肪酸的食用油 核桃油是非常好的
要少吃猪油等含有饱和脂肪酸的油 非常不利于病情
患有心脑血管疾病的患者 无法通过饮食使病情好转 但控制饮食是保持健康的关键
我爸妈一直吃核桃煮粥 煲汤等 平时粥里会滴一些光雾良源核桃油 或者用馒头沾核桃油吃 一天不超过20ml