把酱汁调好,锅内放油爆香,放入虾煎金黄,放入调料,盖上盖子收汁盛出,这样好吃的虾就做好了。
需要提前准备好的材料包括:茶油 5克、青虾 500克、糖 3克、红烧酱油 5克、原汁酱油 5克、耗油 3克、盐 3克、食用油 8毫升、姜丝 适量、葱 适量。
1、将油茶、糖、红烧酱油、原汁酱油、蚝油、盐倒入碗中,调好酱汁备用。
2、锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄。
3、倒入调料,加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、出锅即可食用。
注意事项:
做虾的时候选择新鲜的虾,这样做出的虾肉质更嫩,吃起来更好吃。
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