（1）父母本的选择
育种猪场要从核心母猪与优秀公猪的后代中挑选，商品猪场也必须是血统清楚的优秀公母猪的后代。种公猪要生长发育良好，饲料报酬高，胴体瘦肉率高，无遗传隐患；种母猪要产仔多，哺乳力强，母性好，且产仔两窝以上，窝产仔猪头数多，初生体重大。
（2）仔猪出生季节的选择
选留后备母猪一般多在春季，因为春季气候温和，阳光充足，青饲料容易解决，好饲养，到当年8～9月份体重、月龄均可达到配种的要求，体况、体质和生理机能均已成熟，能准时参加配种。
（3）仔猪的选择
仔猪生下后，从哺乳期开始注意挑选初生重，生长发育好，增重快，体质强壮，断奶体重大，有效乳头不少于14个，并且排列整齐均匀，无瞎乳头，外形无重大缺陷的小母猪。其选留的头数应是选留猪的2.5～3倍。
（4）终选
仔猪断奶后，公母猪分开饲养，直到小母猪体重达到65千克左右时，依据其父母本的性能，再参考个体发育情况，从同窝仔猪中挑选长得最快，个体大，无缺陷的留作种用。选留的小母猪按5～10头分组饲养，并在10天内每天将成年公猪放入小母猪群中20分钟，凡是在18～24天发情，且征兆明显，四肢、乳头数、生长速度和背膘厚度等指标均符合本品种特征的，可鉴定为合格的小母猪，在其第三次发情时可进行配种。在选留的后备母猪生头胎仔猪后，还要根据其繁殖情况进行第三次选择，选优淘劣。