炸紫薯球怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

紫薯（去皮后）150克    ç³¯ç±³ç²‰130克    

玉米淀粉30克    ç»†ç ‚ç³–60克    

æ°´100克    é£Ÿç”¨æ²¹é€‚量    

白芝麻适量    

油炸紫薯球的做法步骤

1. ç´«è–¯æ´—净去皮切块蒸熟

2. è¶çƒ­åŠ å…¥ç»†ç ‚ç³–

3. æ…拌均匀至糖融化

4. ç§°é‡å¥½ç³¯ç±³ç²‰å’ŒçŽ‰ç±³æ·€ç²‰

5. å€’入紫薯泥中，加入水

6. å’Œæˆå…‰æ»‘面团

7. å–出面团分成15克一个的小团，搓成丸子，裹上白芝麻

8. æ²¹é”…烧热，放入紫薯球，小火煎炸

9. ç‚¸è‡³é‡‘黄即可

10. è£…盘

11. æˆå“

12. æˆå“

13. æˆå“

14. æˆå“ï¼

Answer 2

折叠主料

炸紫薯球紫薯、牛奶、黄油

折叠辅料

食用油、淀粉、白糖

折叠编辑本段做法

1.紫薯洗净放在锅里蒸熟。

2.紫薯去皮、压成泥。

3.紫薯泥里加上淀粉、黄油、牛奶、白糖并搅拌均匀。(黄油提前用碗隔热水融化。)

4.用手把紫薯泥做成小紫薯球。

5.锅中放油，油要没过紫薯球，在炸的过程中要轻轻的摇晃油锅，防止粘连。

6.炸四五分钟就可以了出锅了。