金樱子以果、叶、根供药用。果具补肾固精和止泻的功能，主治高血压、神经衰弱、久咳、盗汗脾虚泄泻、遗精、遗尿、尿频等症。叶能解毒消肿、外用治疮疖、烧伤等症。根有活血散瘀、祛风除湿、解毒收敛、杀虫等功能。金樱子含大量维生素C、柠檬酸、苹果酸、鞣酸、树脂、皂甙等，现代药理研究发现，具有造血、活血、软化动脉、解毒抗菌的功能，对流感病毒有抑制作用。金樱子类加工的保健食品，有抗疲劳和延年益寿之功，对阳痿、早泄、贫血、风湿腰痛、神经衰弱等症有良效。还有一种果用蔷薇，以“爱情之果”供应市场，许多意大利家庭喜欢在秋季剪下蔷微的果实来装饰，瓶插时间数个月。果实有圆形、椭圆形、细长或扁平，色彩有红、紫红、朱红、橙色、黄色和近黑色，有直立、悬垂、单生或丛生。露地12月到翌年4月种植，盆栽5月开始种植裸根苗木，9月至翌年1月，每周可收获果实1～2次，每一成年植株，每年可产果3～5千克。盆土用pH5～8排水良好的泥炭土来种植，盆的直径30～50厘米，露地每平方米种一株植株，有条件的地方，应有滴灌设施。在开花结果期，增施磷钾肥。