在温室或拱棚中培育的小苗，通过2个多月的生长，苗子的高度可达20厘米，已有6～7片叶，在苗床内相互间的影响也逐渐加大。通过去膜后一周的炼苗，一般在5月上中旬即可移栽到露地继续培育。定植地要深犁，施足底肥，667米2施有机肥5吨、过磷酸钙50千克。畦的规格可按宽1.3米、长10米制作，排水沟和灌水渠都设置好。
定植时在畦内可按33厘米行距开沟，按20～23厘米株距栽苗，栽后平沟，灌水。如果苗小，可先在沟内用壶灌水洇沟，栽苗后封沟。待苗子成活后，再适时补一小水。小苗不能大水浇，否则成活率下降。成活后要中耕松土保墒。
要培育粗壮的香椿苗，苗间距很重要，栽得过稠，苗子营养面积不够，尤其是地上部相互遮挡，光照差，苗子细高，芽子不饱满，尤其是顶芽差，严重影响椿芽产量。稀植可以提高苗子质量，但占地多，增加了管理用工。实践证明，按行距30厘米、株距22～23厘米栽苗，每667米2地保苗7000～8000株最好。