为什么喝咖啡的吸管形状这么特别，中间要凹进去？

Question

如题所述

Answer 1

问这个问题的人应该没有喝过冰咖啡，因为凹吸管是打包类热咖啡的配管，而冰咖啡是常规的吸管，这种凹进去的吸管的作用是防止顾客在喝的时候被烫伤。不仅仅在咖啡，还有热奶茶与热豆浆，在打包的时候，都会用到。

热咖啡如果是堂食，并不打包，它很少配吸管的，只会配咖啡匙与奶精粉、方糖或糖包。因为堂食的热咖啡在端出去的时候，因为杯子冒着蒸气，一看就知道是烫的，所以喝的人就会比较小心。

一杯咖啡在萃取的时候，水温是110 ℃，所以它萃取出来的浓缩咖啡一般都会在100 ℃以上，就算是做拿铁与卡布其诺，它的奶泡也是在用咖啡机的蒸汽头打过的，温度也会在100 ℃左右，即为开水的温度，并且每一台咖啡机都有温杯的功能，所以咖啡杯也不会冷却多少，一杯刚出品的热咖啡，温度都会在90 ℃以上，接近开水。

这也就是咖啡厅为什么那么多人约的原因——要喝这杯咖啡，至少等它自然降温也需要20分钟，谈什么事情都可以了。毕竟总不能点了不喝吧，咖啡都不便宜。

（冰咖啡的普通吸管）

说了它的温度，那么就说说打包的热咖啡的咖啡吸管的作用。这种凹型的咖啡吸管，它的吸管流量很小，如果是想喝冰饮料的话，这种吸管喝下去能急死个人，因为喝到的量实在是过少。

但是换成热咖啡却不一样，这种吸管的长度多半在20CM左右，它吸起来的热咖啡在流经吸管的时候，已经在吸管中慢慢冷却，等到把咖啡吸到口里之时，咖啡的温度就会变成嘴巴能接受的温度。就算偶尔怕烫的，吸到口中还是觉得烫，也会因为吸出来的量没多少，而把烫伤降到最低。

（热咖啡的凹吸管）

热咖啡的凹吸管就是这样的原因来使用的，如果不信邪的，大可以找根普通吸管吸一口热咖啡，只要不告咖啡馆就好。

Answer 2

MC和KFC的咖啡提供的那个是搅拌棒。制作成双排双孔设计，我认为提高搅拌效率和手感（想象一下你拿一根牙签来搅拌时的感觉）做成空心，减少用料，减少成本。

热饮用的吸管需要尽可能细。这样一来，首先流量小了总的热量就会少；其次截面周长/截面积的比值会变大，散热效率也会提高。两方面结合起来，细管子能使热饮的温度在 从杯口到嘴 这短短的距离中快速降低。

所以“凹”是一个以尽量不烫到嘴为目标、以减小吸管截面积为手段的设计。

其次，因为这根棒子孔太过于细小，所以喝起来特别的费劲，只能小口小口的喝完咖啡，相信很多人是受不了的，所以一般情况下，这根东西是起咖啡搅拌棒的作用。

然后，有人充当吸管使用，当然这是新用法，是因为它细小，流量小，在滚烫的咖啡流经吸管的途中就已经散热降温成合适的温度，也就不会烫嘴了。还有，因为这棒子是“凹”的，所以可以在吸咖啡的时候吸入少量空气，空气流动使滚烫的咖啡降温。

这根管子是一次性用品，为了节省耗材与成本，同时可以充当坚硬（吸管中间挤压粘合加强硬度）的搅拌棒，就设计了这种三根小管子并列的样式。中空并有并行结构可以做到强度大，重量轻，用量少，大量制作下，带中空的不会增加生产成本，还能节约成本。这就是为什么它是“凹”进去的原因了。

Answer 3

防止咖啡滚烫而伤到自己，所以吸管特别，中间凹进去。

Answer 4

这样的设计可能是为了更好地喝咖啡吧，这是一种独特的设计。

Answer 5

因为这样能够更好饮用且方便喝的，所以要凹进去。