有几个原因，一个是水量，水量多了，再怎么炖煮都没办法黏糊呢，还有一个就是单独炖煮桃胶的话，不是那么黏糊，通常还得跟皂角米雪燕搭配，然后加些冰糖，就比较黏糊了。
类似下图，看上去就比较黏糊，这是桃胶皂角米雪燕加了大枣和冰糖炖煮出来的
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第1个回答 2020-01-02
可能是火候掌握的不是太好 也可能是桃胶的质量问题
第2个回答 2020-01-02
桃胶本身烧的时候不会很黏糊的，你可以放点白木耳进去粘糊一点。
第3个回答 2020-01-02
桃胶泡了一晚上。熬稀饭怎么不黏糊?_百度知道
回答：可能是火候掌握的不是太好 也可能是桃胶的质量问题
回答：可能是火候掌握的不是太好 也可能是桃胶的质量问题
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