米浆里需要加些什么东西吗

如题所述

米浆里加淀粉可以调韧性,在磨米浆的时候,大米粉应该用水磨粉,这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度,也可以加小麦淀粉,做出来的肠粉更透,更滑,如果是石磨磨出来的米浆,可以什么都不用加了,纯米浆的口感也很好。
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第1个回答  2019-03-12
要看每个人需要的
一般都是纯米浆
到吃的时候加
第2个回答  2019-03-12
我要是回答你的问题能得到优质答题的奖励吗?关键是你要用米浆做什么。
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