小麦酿造白酒用不用去皮

如题所述

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推荐答案 2016-10-27

小麦不适合单独酿酒，需要掺和高粱。小麦酿酒冲。
小麦去皮就是面粉了，酿酒不希望粮食粉碎到面粉状态，那样就会没有疏松度，不利于发酵顺利进行。

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第1个回答 2016-10-25

不用去皮本回答被网友采纳

第2个回答 2016-10-25

完全可以的

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