电饭锅怎样蒸米饭好吃

Question

如题所述

Answer 1

1
准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
2
淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
3
泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，
4
水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。
5
增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
6
当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。

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Answer 2

把米洗干净倒进饭煲加比米高出一指（平放）的水，盖上盖。插上电源，打到米饭档，到绿灯亮就ok了。好简单的。

Answer 3

电饭煲煮出来的米饭挺好吃的我们家就天天用电饭煲煮米饭如果你想吃稍微硬一些的的饭就可以少放些水，如果你想吃软一点的米饭就可你都加些水总之我喜欢用电饭煲做米饭。

Answer 4

米要先浸泡一下，然后才能下锅，水不要太多，适当就好。

Answer 5

泡米