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简单说一下吧,排骨米饭

排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区,历经百年之久。
喜东来排骨米饭是由排骨、米饭凉菜及汤组成,合理的搭配,适应中国和各地区的口味,经过自己多年来的不断摸索研究、反复实践、精心制作而成,以选料精良,配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,排骨米饭终以其风味独特、肉质酥嫩、香而不腻,使人百吃不厌,排骨米饭全部选用优质大排,配以20多种优质调料加工而成。以其肉质酥嫩鲜香、汤鲜味浓,营养健康等特点深受广大顾客喜爱。
拥有无与伦比的技术,喜东来排骨米饭加盟将愈发强大,成为中式快餐中的新霸主!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-05-14
排骨米饭是个啥东西?呵呵看来你还没有了解过这个项目,我是老滋味排骨米饭的业务经理耿燕,首先声明我不是在做广告,只想给你简单的介绍一下你的问题希望对你有所帮助。其实很简单就是一个套餐:(一份排骨、一份米饭、一个很清淡的汤、在搭配一个爽口的小咸菜。)当然排骨都是在砂锅里面也就是砂锅排骨,有3块的为小份、4块的是中份、5快的即是大份。但是不管客人点小份排骨、中份排骨、还是大份的排骨米饭都是管饱的,这就是排骨米饭你懂了吗?至于排骨米饭的历史发源地是青岛,在青岛有家万和春排骨米饭据说已经经营了20多年。至于加盟吗?谁都会说好听的你就自己考察吧,谁也不说自己家的排骨做的不好吃。好了,我不多说了,你就自己考察吧。

参考资料:耿燕

第2个回答  2011-05-14
传香阁御味飘香排骨米饭店面选址在初步选定排骨米饭开店的地点后,应作进一步的全面考察,对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后将排骨米饭店定点于此。考察时要注意以下三点: 传香阁排骨米饭店面本身的情况:其实很多看似繁华的黄金地段,都是在拆迁计划内的。有的黑心业主便在门口贴上转租的告示,意图捞一票走人。这时,急于开店之人最容易上当。所以,在租排骨米饭店面之前,一定要对排骨米饭店面的情况作一番仔细的调查了解。传香阁排骨米饭 店的房屋租赁找到排骨米饭店面不要着急,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况基本了解,觉得可靠后再进行接触。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人的姓名。这一点很重要。排骨米饭竞争情况主要是排骨米饭经营业绩的情况、商品的价格。考察同一地段同类快餐的经营业绩,可以初步测算出再此经营排骨米饭店面可能产生的利润状况;而考察其他快餐价格水平,是为了据此确定自己今后排骨米饭的定价。这些都是十分必要的排骨米饭经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境服务、宣传促销,口味配方对餐厅的经营起着非常重要的作用。下面,我们逐一进行叙述。传香阁排骨米饭店的环境对于排骨米饭店的经营,环境和服务十分重要。其中,就餐环境是影响排骨米饭经营成功的外部因素,它对排骨米饭经营的成功与否起着非常重要的作用。传香阁特色小吃连锁加盟总部将所有排骨米饭配方和排骨米饭操作工艺都进行了量化研究,加热时间和调味品投放都有章可循,只要照着操作便可作出像总部一样美味的排骨米饭来。传香阁特色小吃连锁加盟总部还对排骨米饭加盟店进行包括排骨米饭的原料采购,排骨米饭加工环节,排骨米饭卫生管理,排骨米饭运营模式等诸多方面的培训,使加盟商在管理上有章可循,提高竞争力。
排骨米饭的特点及营养价值:
特点排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
营养价值其汤由十余种香料精心熬制而成,富含多种营养物质,起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效,大米可精选优质东北长粒米,粒粒香粘。
  食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效,是拌饭之佳品,也是佐酒之佳肴,排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。
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