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腌的咸鸡蛋为什么会发苦?
如题所述
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第1个回答 2011-05-11
盐弄得太多了,或者是腌制时间过久了
追问
如果吃了这样的鸡蛋,会不会有什么啊????
追答
一般不会怎么样吧,都苦了还吃它干嘛呢,果断不要了,或者就放在菜里当调料使
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第2个回答 2011-05-12
是不是盐放多了啊。。那个必须的放到阴凉处。。
第3个回答 2011-05-11
盐放的多了吧
相似回答
腌制咸鸡蛋
十几天
发苦什么
原因?
答:
腌制咸鸡蛋发苦可能是你腌制时间过长、盐分太高,咸得发苦
。如果鸭蛋没有变质,蛋黄蛋白清晰,可以食用,太咸的盐鸡蛋就只能做菜,作为调味食用,单独食用会受不了可以作为调味,做咸蛋豆花等等菜品。
咸鸡蛋腌
完后
为什么发苦
答:
可能是盐放的太多了
,因为人常说“咸的发苦”。
咸鸡蛋发苦
是
怎么
办?
答:
腌制的
时候盐放多了,盐味已经渗透进去了,用清水浸泡也许会有一定的效果
鸡蛋
用酒裹上盐
腌制为什么会苦
答:
是酒的用量过多所致
。盐腌鸡蛋的做法:一、材料 鸡蛋9个、盐220g、水550ml、花椒3条、桂皮1块、大料5颗、白酒15克 二、步骤 1.备好食材:鸡蛋9个,盐220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒。2.煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉配用。3.将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中...
用白酒
腌的鸡蛋变苦
还能吃吗
答:
酒
腌的
鸡蛋是醉蛋,很好吃。口感
发苦
是盐放多了,不能吃了。下面介绍腌
咸鸡蛋
的做法供参考,首先准备材料:鸡蛋:20个、盐:400克、八角:3个、花椒:20克、桂皮:1片、陈皮:6克、高度白酒:20克、水:适量、姜:4克。1、将鸡蛋清水洗干净。2、晾干表面的水分。3、晾干后轻轻将鸡蛋放入
腌鸡蛋
...
自制盐
蛋为什么
有点苦,但蛋有不
咸?
答:
不
咸
的话有可能就是盐少了些所以才会有点
发苦
,你是泡的还是用盐
腌的
,是哪道程序没对才会发苦,自制盐
蛋
先要把蛋洗干净晾干后做才行哦,有太阳最好是翻晒均匀这样做出的盐蛋不会差到那里去哦。
腌的咸鸡蛋为什么会发苦?
答:
盐弄得太多了,或者是
腌制
时间过久了
用酒淹
鸡蛋为什么苦?
答:
咸蛋是白粥配菜之一,具有建脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老的功效,深受青壮老年人的喜爱。咸蛋的制作方法也是多种多样的,有黄沙
腌蛋
法、饱和食盐水
腌制
法、面糊腌制法、白酒浸制法,有些人就问了淹咸蛋放白酒
为何会苦
呢?其实呢,就是酒味太重了,就像我们平时喝酒的时候也会...
煮熟的
鸡蛋腌制
后
为什么会苦
,苦了还能吃么
答:
发苦
的说明坏了,
咸鸭蛋
是生蛋做的吧……
大家正在搜
煮熟的鸡蛋怎么腌咸鸡蛋
鸡蛋腌的太咸了怎么办
水腌咸鸡蛋的腌制方法
咸鸡蛋什么时间就可以腌好
怎样腌咸鸡蛋腌得更好
腌咸鸡蛋的办法
自己在家怎么腌咸鸡蛋
咸鸡蛋腌多了怎么保存
腌制咸鸡蛋的方法
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