洗茶需要多少时间?需要多少水? (普通花茶)

Question

希望懂行的指点以下! 谢谢

Answer 1

时间为三到五秒，对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉。

茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染，有农药和重金属残留，所以要加以洗涤，洗干净了才能喝得放心，茶叶生长在山野田间，存在一定的粉尘、农药、重金属等污染在所难免，这也是洗茶的目的。

洗茶既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到“洗净心态”之功。

扩展资料：

刮沫洗茶法

在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西；

其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生，然后只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。

这样既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养，茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式。

Answer 2

茶叶除了陈年普洱以外，一般都洗一道茶，时间也就是几秒钟，过一下水即可，泡久了会把味道都泡走了～本回答被提问者采纳

Answer 3

花茶一般不用洗，洗的话时间尽量短，3，4秒，久了营养物质就泡出来了，也影响香气，滋味

Answer 4

以沸水冲入，刮去浮沫后即可把洗茶水倒出，洗茶水多少不论，能洗干净就行。
上次我曾回答过此类问题，你可参考一下：
http://zhidao.baidu.com/question/26525539.html

参考资料：http://hi.baidu.com/pu_erh

Answer 5

花茶基本都不用洗的，
非要洗的话可以加水量在刚刚没过茶叶为好，时间为2-3秒