黑椰子和白椰子有什么区别?

我想褒椰子鸡汤,但是不知道用白椰好还是黑椰好,希望有经验的大厨指点指点~顺便说说你们的煮法和做法,不要太复杂的阿!在此先谢谢啦`~

第1个回答  2009-04-18
黑椰子是比较老 肉厚水甜 ,白椰子比较嫩肉软水多。黑椰子肉营养价值比较高,但是没白椰子肉软和好吃。我做是将黑椰子肉用叉子挖出细丝条然后用来煲汤,很好喝本回答被提问者采纳
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