西兰花是日常生活中常见的一种蔬菜，又叫青菜花、绿花菜，属于二年生草本植物，可以制作沙拉或者烹饪美食，那么，西兰花的营养价值有哪些呢?小编为大家介绍一下吧。
西兰花的营养价值
1、清化血管
西兰花中含有丰富的类黄酮物质，而类黄酮进入人体后，能够清除血管中的毒素和垃圾，预防血栓形成，而且也能抑制胆固醇的氧化，降低患心脏病或中风的几率。
2、促进凝血
西兰花中的维生素K含量较为丰富，维生素K被称为凝血维生素，可以促进血液正常凝固，食用西兰花可以改善因小碰撞而出现淤青的现象。
3、增强免疫力
西兰花中含有的维生素C，能够有效清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，而且也能阻断人体对致癌物质亚硝酸铵的吸收，提高自身的免疫力，达到抗癌防癌的目的。
4、开胃美白
西兰花的口感较为软糯香甜，食用西兰花能够增进食欲，促进肠胃消化，而且西兰花含有的二硫酚硫酮可以抑制生成黑色素的酶的形成，达到淡化色斑、美白的作用。
我们通过以上关于西兰花的营养价值 经常吃西兰花有什么好处内容介绍后,相信大家会对西兰花的营养价值 经常吃西兰花有什么好处有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。