昆明特产有哪些土特产

Question

如题所述

Answer 1

昆明特产有哪些土特产
昆明土特产包括核桃、大白芸豆、野生菌等农副土特产品，木制门、五金工具、望远镜等产品，鲜花、干果、蔬菜以及建筑材料等商品，此外以下为昆明美食特产：
一、汽锅鸡
汽锅鸡是一道云南名菜，它是以鸡肉作为主要原料，配上姜、盐、葱等作为辅料，用独特的工具：汽锅，蒸制而成。它的成品香气飘飘，色泽金黄，鸡汤鲜美、鸡肉肉质细嫩，它的营养丰富，含有丰富的氨基酸等营养物质，还具有益气、补精、添髓等功效，备受人们的喜爱。
二、官渡粑粑
官渡粑粑是云南官渡的地方特产。它是以面粉作为主要原料制作而成，馅料是以芝麻、花生、核桃、白糖等混合制作而成。成品色泽金黄，吃起来松软香甜、有韧性，它的存放时间只有两天，要想吃美味的官渡粑粑，最好即买即食。
三、过桥米线
过桥米线属滇菜系，是滇南地区特有的小吃，它是以米线、猪里脊肉片乌鱼片、汤料、佐料等作为主要原料，豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝等作为辅料制作而成。制成的米线色泽美观，面条吃起来爽口滑嫩，易于消化，它的各地都能看到它的身影，备受食客们的喜爱。
四、破酥包子
破酥包子是昆明的传统风味小吃。面皮是以低筋精白面粉作为主要原料制作而成，以熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等作为馅料，再经过师傅的精巧手艺制作而成。制成的包子外形美观、色泽洁白，吃起来松软、肉质鲜美、风味独特，极受食客们的喜爱，在高档筵席、宴会、自助餐等地都能看地它的身影。