李子的滋味是甜中带着微苦微涩，然而李子的滋味并不是绝对的，不同成熟度和生长环境下的李子千差万别，我从小在农村长大，我家房前屋后都是很多李子树橙子树，桔子树，以及，柿子，樱桃，杏子，桃子，梨树，所以李子的味道我可以说是太熟悉了。
李子树每年通常在农历的正月开花，花期10天左右，所以每年过春节的时候也正是我们重庆市赏李子花的时候，记得那时候，正月初一大早上，去寺庙进香，顺道欣赏沿途满山遍野的李子花，坐在李树下，春分吹拂，李花从枝头飘落，如同雪花飞舞，深吸一口气花香直入心脾。
到了农历的三月份过后，正是重庆本地的春末夏初时节，李子花早已芳菲退尽，枝头长出很多绿莹莹小果子，如指头大小，这时候，有馋嘴的人忍不住摘一个丢进嘴里，那酸苦夹着涩味，让你双眉紧锁，眼泪情不自禁的溜了出来，这是本地土李子的味道，还有两种新品种的李子，叫做红李，和早熟李子，正是这个季节采摘，个头比较大，吃着不怎么涩，但是那酸爽绝对胜过柠檬三分。
到了农历的五月初五土李子基本成熟，开始大量上市，这个季节李子已经退去了大部分的涩味，吃着比较甜了，但是也不是绝对的，李子的甜度取决于光照，土壤环境，比如说被称为阴山的李子，就是完全熟透，也不怎么甜，始终带着酸涩，这就是因为光照较短的原因，而太过于贫瘠的土壤长出来的李子，在阳光很充足的情况下，则会出现，缺水，不甜，吃着如同吃海绵，吃着果肉气鼓鼓的。
现在我就把我一生积累的如何挑选李子的秘诀给大家分享出来：
一、不入早熟李子的坑
在农历三月份左右，是红色李子和早熟李子大量上市的季节，看着诱人，吃着酸到你怀疑人生，刚吃两个还不觉得咋样，如果你就此买了几斤，回家之后你就要后悔到肠子都悔青！
讲述一下我经历，话说去年农历三月份的时候，我看见满大街的早熟李子在卖，商贩鼓吹很甜，我是从小李子林长大的，这玩意能骗得了我？我一般都是不屑一顾，然而马有失蹄的时候，当我在四月份的时候，去超市买东西，看见水果摊位，红色的早熟李子打折，因为不好卖，部分都焉了，价格低到什么程度呢，简直就是和白送差不多，1块钱一斤，我因为想起前些时候，早熟李子卖6块钱每斤，现在这个白菜价，何不买点，放在家里偶尔吃两个也不错，于是我就卖了五斤多，反正也才五块钱，回到家拿出来吃了几个牙齿差点没给我酸掉了！后来剩下的都扔了。
所以如果怕酸的朋友，可不要去碰早熟李子。
二、不被阴山李子所骗
什么事阴山李子呢？就是在李子的生长过程中缺乏光照的李子，通常这样的李子树多长在房前屋后或者大树之下，光照被挡住了，结出的李子个头大，水分是很足，但是酸味和涩味比较重，即便是完全成熟，也不甜，如何辨别这样的李子呢？
1、看
在购买李子的时候，要辨别是不是阴山李子，很简单，阴山李子颜色往往是绿中带着一丝丝暗黑，就是绿中透黑，并且很多阴山李子表面会有一些黑色的斑点，这是典型特征，但是很多小商贩，会用水把这些黑色斑点洗掉，故而，洗过李子不建议买，这种被商贩洗过的李子绝大多数都是劣质的阴山李子。
2、尝
尝李子之前先用矿泉水洗洗，毕竟商贩出售的李子表面存在很多细菌，不卫生，俗话说病从口入，祸从口出，不要为了买几个李子把病菌吃进去了犯不上！
我们先用矿泉水把李子洗一下，然后尝味道，阴山李子吃着很酸很涩，甜度低。
三、鉴别缺水李子的秘籍
缺水李子往往生长在比较贫瘠的土地里，个头都比较小，而且色泽黄中带红，鉴别方法是用手轻轻一捏就感觉里边气鼓鼓的，洗一下，尝一尝，吃着干巴巴的很缺水份，如同嚼海绵，而且感觉果皮很厚，果皮嚼着酸涩难吃。这种李子就别买。
四、挑选李子三要
1、要问
在买李子的时候，要先问老板，这个李子的价格，二要问这个李子可不可以尝，三要问，这个李子让不让挑选，当老板回答：可以尝，可以随便挑选，价格讲好，你方才能开始购买。免得有的商贩你尝了他的李子，你不买，就会骂人，或者是讲好了价格，不让你挑选，把小的差的李子也一股脑卖给你。
2、要看
首先是看李子的品相，个头大，色泽绿中透黄，水灵灵的感觉就对了，反之则不要买。
3、要讲
要讲些什么呢？购买李子的时候要讲价，压价，杀价，货比三家，在打算购买李子的时候，不要走到菜市场看见李子就买，而是先把整个市场卖李子的摊位都问一遍，了解一下价格，货比三家，谁家的李子个头大品相好，价格低，咱们就买谁家的，别被商贩用虚价给忽悠了！
看完了这篇李子挑选心得，大家肯定不会被坑了，最后补充一句，端午节过后，市面上最常见的有土李子和脆李，老年人没牙齿就要购买土李子，土李子放几天就软了，脆李随便放多久也是脆的，不会像软柿子那样，所以这一点尤其要注意。
吃午饭的时候,父亲说：“怎么啦,孩子们,谁吃了一个李子呀?”大家都说：“没有.”万尼亚的脸涨得向海虾那样红,可他也说：“没有,我没吃.”
父亲说：“你们不论哪一个吃了,都是不好的.但是最糟糕的还不是一点,最糟糕的是李子里面有核呀.谁要是不会吃李子,把核也咽下去,那么一天过后,他就会死的.我担心的就是这个.”
万尼亚脸色苍白,说道：“我没有把核咽下去,我把它扔到窗子外面去了.”
于是大家都笑起来,万尼亚却哭了
1.用“-----”画出文中的比喻句,并按要求填空.
（1）这句话中把（ ）比作了（ ）.说明此时万尼亚感到（ ）.
（2）请照样子写出一个比喻句来.
2.文中两次写到了万尼亚脸色的变化,请你用“~”画出来,并写出他脸色变化的原因来.
第一次：
第二次：
3.知道为什么大家都笑了,万尼亚却哭了呢?
万尼亚的脸涨得向海虾那样红.这句话中把（万尼亚的脸 ）比作了（ 海虾 ）.说明此时万尼亚感到（ 羞愧）.
万尼亚的脸涨得向海虾那样红,羞愧
万尼亚脸色苍白,害怕
听完这句话大家知道万尼亚偷吃了李子,他急于否认他偷吃了李子,可是说漏了嘴.所以大家笑他.而实际上万尼亚吧李子核咽下去了,所以他以为他就要死了.