空气炸锅做披萨需要大约10-15分钟。
首先，制作披萨饼皮是关键。可以选择自制或使用预制的披萨饼皮。若选择自制，需要将高筋面粉、酵母、温水、盐、糖和橄榄油混合并揉成面团，然后进行发酵。发酵完成后，将面团擀成圆形，放入空气炸锅中，先烤制3-5分钟至饼皮略微金黄。
接下来是披萨酱和配料。可以选择现成的披萨酱或自制。自制的披萨酱可以用番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、香草等炖煮而成。将披萨酱均匀地抹在饼皮上，然后撒上自己喜欢的配料，如奶酪、香肠、火腿、青椒、洋葱、黑橄榄等。
将装配好的披萨放入预热好的空气炸锅中，设定温度在180-200°C之间，烤制10-12分钟。期间可以适时打开查看披萨的烤制进度，并根据需要调整时间和温度。例如，如果披萨的饼皮颜色过深，可以适当降低温度；如果奶酪没有完全融化，可以增加时间。
当饼皮金黄酥脆，奶酪融化且微微焦黄时，即可取出披萨。稍微冷却后，切成块即可享用。此外，可以根据自己的口味在烤制过程中添加一些创意，如撒上一些香草或调味料增加风味。