鹅1-2天下一个蛋，也就是24-48小时，但具体的时间并不是固定的。成年母鹅的下蛋间隔时间受季节变化和白鹅的个体差异影响，平均间隔1天。饲养员要保证白鹅产蛋时的营养需求，如果喂食的饲料不好，鹅的连续产蛋率会降低。鹅的准确下蛋时间不能以分钟计算，因为成年鹅产蛋期不同，有的会间隔1天，也有连产2天的。
一、鹅几分钟下一个蛋
鹅24-48小时下一个蛋，成年母鹅下蛋平均间隔1天。鹅不能按分钟算下蛋时间，因为每只鹅下蛋间隔时间不同，大约间隔1-2天。鹅一年总产蛋量在45-70枚。鹅的产蛋期不足一年时间的三分之二，大约有7-8个月下蛋时间，还有4-5个月都是鹅的休产期。
母鹅的产蛋期受各地区地理气候差异和鹅自身身体差异影响。鹅产蛋是季节性的，每年的冬、春两季是产蛋期。母鹅的产蛋量是伴着年龄变大而变化的，产蛋量的最高峰在养殖的第2-3年，第4年时产蛋量逐渐下降，但也有少部分的鹅产蛋高峰期可保持4-5年。
二、鹅多大开始下蛋
鹅150日龄时开始产蛋，鹅的成熟时间比鸡鸭这类体型较小的家禽要晚一些，母鹅5个月龄大时开始下蛋，一般情况下，第一年生产母鹅的下蛋量并不会很多，大约为30-50个。成熟母鹅一年内的总产蛋量在60-120个左右，不同年龄的鹅产蛋的大小、数量不一样。饲养员需要注意母鹅的开始下蛋时间除了受外界饮食、温度影响还受母鹅自己身体差异影响，体弱的母鹅下蛋时间会比较晚，晚于正常母鹅。
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