大豆油“香满园”可不可以倒入自己做的豆卤腐里?如果可以,请问这个油需...

Question

如题所述

Answer 1

香满园品牌的大豆油，5升装的桶装油，作为一级大豆食用油，适合餐饮和家庭使用。如果您想将这种大豆油倒入自己制作的豆卤腐中，建议先将生豆油炼制成熟油。通过在锅中加热大豆油，加入大葱、花椒、大料、桂皮等调料，熬至大葱变黄后关火，待油凉后使用。这样处理的油不仅可以去除生豆味，还能增添菜肴的风味。