蓝莓有农药残留吗

Question

如题所述

Answer 1

蓝莓在种植过程中可能会接触到农药。如果蓝莓叶面喷洒了农药，那么蓝莓上可能会残留农药。然而，只要这些残留的农药含量低于国家规定的标准，且在食用前得到充分清洗，那么摄入农残的风险相对较低。蓝莓果实富含多种营养成分，包括糖分、有机酸、维生素C，以及维生素E、维生素A、维生素B群、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、膳食纤维以及钾、铁、锌、钙等矿物质元素。这些维生素和微量元素的含量在蓝莓中往往高于其他水果，使其成为一种高氨基酸、高铜、高锌、高铁的水果。