广东茂名农林科技职业学院是一所以农林科技为主的高等职业院校，拥有多个实力较强的专业。以下是其中几个值得一提的专业：
1.园林技术专业：该专业培养具备园林规划设计、园林工程施工与管理等方面的知识和技能的高级技术人才。学院拥有一流的园林实训基地和实验室，为学生提供了良好的实践环境。
2.农业技术专业：该专业培养具备农业生产、农业经营管理等方面的知识和技能的高级技术人才。学院与当地农业企业合作，为学生提供实习机会，使学生能够更好地了解农业生产的实际情况。
3.林业技术专业：该专业培养具备森林资源保护与利用、林业生产与管理等方面的知识和技能的高级技术人才。学院拥有丰富的林业资源和先进的实验设备，为学生提供了广阔的发展空间。
4.动物医学专业：该专业培养具备动物疾病诊断与治疗、动物保健等方面的知识和技能的高级技术人才。学院拥有现代化的动物医院和实验室，为学生提供了良好的实践条件。
5.食品科学与工程专业：该专业培养具备食品加工与质量控制、食品安全与卫生等方面的知识和技能的高级技术人才。学院拥有先进的食品加工设备和实验室，为学生提供了实践机会。