我是湖南人，对辣椒情有独衷，它能触动胃觉，增强食欲，但有胃病的人不能吃的，凡事都有两面性，辣椒也属双刃剑。
为什么有的人不能吃辣椒?因为辣椒中有辣椒素，影响身体 健康 ，有十三种人不能吃辣椒。
1、心脏不好的人。辣椒中的辣椒素会使循环面增加，心跳加快，诱发心动过速，心脑血管者少吃。
2，肾不好的人。辣椒素通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，可能引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
3，慢性胆囊炎患者。辣椒素刺激胃酸分泌，造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。
4，胃酸过多者。
5，便秘者，辣椒素有刺激性加重便秘症状
6，瘦人。瘦人口干，口苦，吃辣椒导至出血过敏和炎症。
7，热症者。发热，便秘，鼻血，囗干舌躁，咽喉肿痛等热症者，加重症状。
8，患口腔溃疡的人。辣椒激发疼痛刺激溃疡面，扩大病症，反复不愈。
9，孕产妇。吃辣椒口舌生疮，大便干燥，上火。
10，眼病病人。吃辣得角膜炎，红眼病。
11，甲亢患者。吃辣心跳速度加快。
12，肠胃不好的人。辣椒刺激黏膜充血水肿
13，正在服用某药物的人。中药忌辛辣。
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
1.健胃、助消化 辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。
2.预防胆结石 常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
3.改善心脏功能 以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4.降血糖 牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。
5.缓解皮肤疼痛 研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6.减肥 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。
7.防感冒 辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
8.挡辐射 红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。
9.促进血液循环 中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
营养价值 含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
适用人群 一般人群均可食用。
禁忌人群 甲亢患者、肾炎患者、慢性气管炎、高血压患者、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌食。
评价 该食物含有热量适中，一般人群均可食用。
选购 作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
裂口，虫咬、斑点，搭叶为次。
食用方法 辣椒既可做主菜，也可以用来做配菜或汤。夏季应尽量用辣椒做配菜，并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，比如：鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。
食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等。
作者：陈婷婷 中国人民解放军第117医院营养师 审稿：尤祥妹 中国人民解放军第117医院营养科主任
辣椒，又名尖椒、海椒，其含有丰富的维生素，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有的辣椒素，能够促进人体分泌肾上腺素，加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃肠内的寄生虫。
虽然辣椒有如此多的功效，但并非所有人均可食用辣椒，如：
1、痔疮患者 俗话说“十人九痔”。有痔疮的朋友要注意了，虽然辣椒含有丰富的维生素C，能够刺激味蕾，让人在炎热的夏天变得有食欲。但是因为辣椒含有大量的辣椒素，会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血，因此，痔疮患者应少吃或禁食辣椒。
2、服用中药者 由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而影响中药的疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和含有刺激性的食物。
3、心脑血管疾病患者 因辣椒中的辣椒素可使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死，所以有心脑血管疾病的患者应少吃或不吃辣椒。
4、肾病患者 辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重者可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
5、孕产妇 这类人群食用辣味食物，会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状，也会因哺乳婴儿使之内热加重。
6、甲亢患者 甲亢患者本身心率快，食用后会加快心跳，使病状更明显。
7、红眼病、角膜炎患者 辣椒属于热性调料，食用此类调料，会使眼部血管扩张充血，导致眼部抵抗力下降，使人容易感染红眼病。
8、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者 由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
因人而异，这些人不宜经常吃辣椒
①肾病患者：辣椒素通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重可引起肾功能改变甚至衰竭。
②甲亢患者：此类患者本身就心率快，食用后更加快心跳，会恶化病情。
③口腔溃疡者：患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
④服用中药者：食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
⑤胃肠疾患者：肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症。
⑥痔疮、肛裂患者：此类患者大量食用辣椒会刺激胃肠道，使痔疮、肛裂疼痛加剧，甚至导致出血等症状。
⑦慢性胆囊炎患者：辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
⑧心脑血管疾病患者：辣椒素会使循环血量剧增，心跳加快，短期内大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
小贴士：生鲜辣椒才是对我们 健康 有益的存在！最好自己买来烹饪，不提倡去火锅店、湘菜馆等吃过多，尽量也少吃 老干妈 这样的制成品，毕竟安全指数怎么样，我们作为消费者不得而知。
吃辣椒对身体有什么好处？什么样的人千万不能吃辣椒？
辣椒很多人喜欢吃。我国南方几个省分可以说天天顿顿饭不离辣椒，饭店餐馆辣椒类食物也挺多，麻辣火锅，麻辣豆腐，麻辣涮鱼等。有人还说冬天吃辣椒御寒，夏天吃辣椒防署。天越热吃起来越过瘾，能制止排汗，能够带走身体的热量而达到“消署”的作用。辣椒成了夏季不可或缺的消署圣品。
辣椒确实对人体有很多好处。
辣椒素能有效的
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