【易武八大名山】之百花潭古树茶

Question

如题所述

Answer 1

一群热衷于普洱茶的茶人们，执着于品味各种独特的山头茶与古树茶，期望在味觉的探索中感受普洱茶的千变万化。在这个过程中，百花潭，作为普洱名优产区同庆河的一个独特微产区，因其鲜明的口感脱颖而出，成为茶人眼中的新宠，与冰岛、老班章、茶王树并列。

百花潭的头春古树茶，产量稀有，珍贵无比。要品尝到它，需跋山涉水，深入瑶区瑶族自治乡的原始森林，这里海拔1500-1900米，保持着原始的生态，古树茶生长在有机质丰富、森林覆盖率高的环境中，叶片肥大，韵味独特，彰显出自然的野性魅力。

百花潭的茶质以其深厚的口感和强烈的野韵著称，条索直硬，茶质厚重，这源于其高含量的果胶质。品饮时，山野花香、生津力和回甘层次丰富，让人难以忘怀。然而，由于产量极低，仅有800公斤左右的古树茶头春，使得它在市场上更为稀缺。

岁月知味作为对百花潭有深入了解的茶企，早早与当地茶农建立紧密合作，掌控优质原料。他们深入研究，凭借对百花潭古树茶的独特理解，构建了完整的微产区体系。干茶色泽青褐，芽头银白，茶汤浅金黄，香气浓郁，回甘迅速，汤感醇和，叶底鲜活肥厚，显示了其高品质。