氢氧气在多个行业领域中展现出其独特的应用价值：
首先，在铜气焊工艺中，氢氧气火焰集中且温度高，流速快，无辐射热扩散，是理想的焊接媒介。它能够配合助剂桶使用，适用于单喷咀或多喷咀的焊接，以及钎焊作业。
在钢板切割方面，氢氧气预热速度快，切速高，切割出的切缝光滑，特别适合薄板切割，不易产生变形。切割合金板时，不会渗碳，且无有害的黄色气体产生。然而，切割过程中可能需要额外的高压氧气来保证切割效果。
热喷涂及大型工件预热过程中，氢氧气体中无碳分子，避免了加热时碳灰附着在工件上的问题，保持工作区域的温度适中，有利于工作效率。
在宝石业，氢氧气以其快速的燃烧特性，能够有效地烧掉石材，提取出珍贵的宝石，如翡翠和紫水晶。
在加热应用中，氢氧发生器不仅节省成本，提高加热效率，还减少了钢瓶管理、储存空间和消防、安检等问题，使得操作更为便捷。
在户外作业中，氢氧发生器因其轻便和移动性强，可配合小型发电机在野外进行各种工作，如烹饪、取暖和烧水，满足基本生活需求。
最后，作为小型气站的补充，氢氧发生器可以根据产气量连接多个切割炬或焊炬，适用于无固定气管配置的场所，如船舱作业，解决了气瓶管理的混乱问题。
氢氧气是利用氢氧机用软水经过电解处理后，变成氢气与氧气混合的混合燃料气。