乒乓球双打中的发球规则如下：
发球顺序：在一局比赛中，首先由发球方进行发球，接着接发球方进行接发球。在下一局比赛中，原来的接发球方变为发球方，反之亦然。在双打比赛中，每次换发球时，之前的发球方换为其同伴进行发球。这意味着在双打比赛中，四位选手的发球顺序是轮流进行的。
站位与选择发球者：乒乓球双打比赛中，双方队伍各有两名选手。在比赛开始前，可以通过抛硬币或其他方式决定哪一方首先进行发球。轮到发球的一方可以选择任一选手担任首发球手。一旦选定，这一轮的发球将由这位选手完成。接下来的发球则由对方的另一位选手完成。之后的每一轮交换球权时，双方队伍轮流交替发球。
发球规则细节：在双打比赛中，发球时球必须触及本方台区后越过或绕过球网触及对方台区。发球时必须将球从非持拍手扔起再击出，且在球被抛出后和击球之间不能有任何停顿或明显的延迟动作。若违反这些规则，将会被视为发球失误或违规。此外，双打中的发球也要避免遮挡对方视线或制造其他干扰行为。
总的来说，乒乓球双打中的发球规则与单打相比更加复杂和多变。参与者需要充分了解规则，合理组织战略，以确保比赛的公平和顺利进行。这些规则不仅增加了比赛的观赏性，也为选手们提供了更多战术上的选择和合作的机会。