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请大家帮我看下，这个淡奶油是打坏了吗
如题所述
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推荐答案 2015-09-09
是的，已打发过头，成豆腐渣状了。
打发到呈细腻固体状就要停。
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怎么看
淡奶油坏
没坏
答：
那么接下来就由我来介绍一下判断
淡奶油
是否变质的方法吧。第一步：包装开封后仍保持原形，没有油外溢的奶油质量较好没有坏。第二步：出现变形且油外溢，表面不平，倾斜等情况则为奶油
坏了
。第三步：好的质奶油透明，呈淡黄色，与之相反的则为
坏奶油
。优质奶油具有特殊的芳香。第四步：如果有酸味臭味...
淡奶油
怎么看有没有变质
答：
对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的。
如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了
;如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。这可能是温度的原因，使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下...
如何查看
淡奶油
变质
答：
对于放置久的淡奶油，如果担心会变质，可以倒出一点尝一下，有奶香味，就是正常的。
如果发苦，发臭，味道很难吃，说明已经坏掉不可以再用了
；如果淡奶油不再是液态，而是类似牙膏状，但味道还是奶香味，也是可以用的。这可能是温度的原因，使脂肪有凝固的现象，并不影响使用和打发，用电动打蛋器搅一下...
怎么看
淡奶油坏
没坏
答：
然而，若淡奶油储存时间过长，可能会出现变质的情况，误食变质淡奶油会对健康造成影响。那么，我们应如何判断淡奶油是否变质呢？接下来，我将介绍几种判断淡奶油是否变质的方法。首先，观察淡奶油的外观。如果包装开封后
，淡奶油
仍保持原状，没有油渗出，说明其质量较好，未变质。其次，检查淡奶油是否有...
打开的
奶油
可以放多久,怎么看有没有坏
答：
就是我们通常所说的“哈喇味”。动物奶油的好处：相对于植物奶油更健康，动物
淡奶油
本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。以上内容参考：百度百科--淡奶油、百度百科--奶油 ...
为什么雀巢烹调
淡奶油
放在冰箱里我昨天看没事 今天看就变得和奶油差不...
答：
不是
坏了，
是温度低的原因，低温下状态会有所变化。家用冰箱冷藏开得较低达到了雀巢淡奶油凝固点所以变成固体。雀巢淡奶油成固体了可以吃的，巢淡奶油在保质期内，开封后冷藏保存1周之内都可以使用。雀巢
淡奶油是
动物性奶油，凝固点比普通液体高，里面的白色点点是油脂与水分离形成的。这样的奶油打发的...
淡奶油
为什么打发后还是会融化
答：
淡奶油
打发后融化可能是因为温度过高，也可能是打发奶油的速度过快。淡奶油打发后融化了，一般和淡奶油所处的温度和它的稳定性有关
，大家
以后在打发淡奶油的时候，注意这两点就可以了。一般在夏季就很容易因为温度过高，导致打发好的奶油融化。在夏季的时候大家要控制好室内的温度，最好控制在7℃-10℃...
淡奶油
怎么打发后奶味很重怎么办?
我看着
也不往下掉就收工了
,是
糖少了...
答：
打发
淡奶
需放点香草精或香草豆夹 否则会有很重的奶猩味 打发到有光滑细腻的纹理并且淡奶很浓稠就可以了 要防止过分开发成豆腐渣样的油水分离.欢迎光临淘宝：我爱美食DIY
淡奶油
打发到八成怎么个状态
答：
淡奶油
打发到八成后，具有明显纹路，但仍然可以流动的状态。电动打蛋器开最高档，打发奶油要悬空着打，不要碰盆底和盆边，直至光泽消失、软峰出现即可。奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。
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