食品生物技术专业人才的国内外培养现状

如题所述

生物技术产业的迅猛发展以及生物技术在医药、
农林、
畜牧业、
食品业等产业的大规模应用
都急需大量的生物技术人才,
生物学教指委曾在
《全国高校生物技术专业才培养研讨会》

提出
:
“不求规模、注重质量、因制宜、办出特色”的呼吁。生物技术专业的办学模要根据
学校的师资、资金等实际情况
,
因地制宜
,
体现出学校办学特色的生物技术专业。生物技术业
是以培养应用性人才为主的应用型专业
;
是理工、管结合
,
以理为主的新兴复合型专业。然而
通过对我国的生物技术人才培养现状进行调研分析后,
我们发现目前的生物技术人才在多方
面都远远不能满足当地社会经济发展的需求,这一问题表现在以下几方面
:
第一,生物技术人才的层次结构比较单一,不符合生物技术人才多元化的要求。

由于生物科学长期以来一直是基础学科,
培养的人员多从事科学研究和基础教学,
因此生物
技术领域具有硕士以上学位的高学历人才资源丰富,
本科层次的技术人员相对暇乏。
而生物
技术企业需要的人才是多层次,
既需要负责产品研发和项目管理的高级研发人才,
更濡要具
有一定的专业知识技能,
能够配合研发人员完成项目开发或技术创新的一般技术人员。
在我
国,
技术人员的培养主要是依靠中等和高等专科职业教育来完成,
然而,
专科层次技术人员
的知识结构技能已经越来越不适应现代科学和技术发展的趋势,
这一现象在生物技术产业非
常突出。明确人才培养方向对于当前的生物人才培养体系建设有重要意义。应该看到
,
经过
十几年强调培养高层次人才的观念指导所导致的考研留学热潮之后
,
人才市场上已经积累了
不少高级科研人才
,
如果不根据市场需求及时进行规划调整
,
必然会降低高级人才的市场价值
,
最终会反馈到教育层次
,
使国家大量投入的资源产生闲置和浪费。可见,扩展生物技术人才
的层次结构,
培养出更多不同层次的专业技术人员是生物技术产业发展对教育体制改革创新
提出的迫切要求。

第二,
生物技术人才的培养模式不适应现代生物技术岗位的要求。
传统的生物专业教育
以学科型和研究型为特征,
强调培养对象的基础理论水平、
科学研究能力和继续深造的能力,
忽视了学生的实验技术和实践技能的培养。
现代生物技术产业化发展过程中需要大批掌握成
熟技术规范和特定实验技术,
能够独立设计改进实验方案,
能够管理符合现代技术规范的大
型生物实验室或生物制品生产车间的高级应用型人才。
因此,
必须调整生物技术专业的教育
结构,
在坚持学科型教育的同时大力发展应用型教育,
建立高级应用型专门人才的培养模式
才能适应生物技术产业化

的要求。

第三,生物技术人才的传统知识结构和基本技能不能完全满足现代生物技术发展的需
要。
由于生物学是一门前沿科学,
随着学科的发展和与其它学科的交叉,
生物技术的基础知
识结构和基本技能也在不断丰富和扩充。
近年来,
计算机技术在生物学尤其是基因组学和蛋
白质组学上的应用愈来愈深人
.
基于生物学和信息技术交叉而衍生的生物信息学已逐渐成为
生物技术人才所应具备的基本知识和技能,
所以,
只有调整和改善生物技术人才的知识结构
和基本技能才能培养出更加适应生物产业发展要求的专门人才。

从以上几点调研情况可以看出:
明确人才培养方向对于当前的生物人才培养体系建设有重要
意义。
生物技术产业的发展迫切需要大量的生物技术专门人才,
传统的生物技术人才培养模
式和层次结构已越来越不适应生物技术产业化的进程,
改革生物技术教育体制,
开办包括应
用型本科教育在内的多元化教育模式已势在必行。
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第1个回答  2014-01-16
虽说21世纪是生物的世纪,但是整个生物科技在中国的发展还是很局限的,本科知识又很广泛没有重点,造成这个专业就业起点不是很高。很多区国外发展的同学的最终就是在实验室里打打下手,基本上就是简单的机械重复。
第2个回答  2014-01-16
这个不知道啊, 台专业了
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