坏了的红薯可以吃吗

Question

红薯上面有黑色的汁,熟了之后吃起来有点硬

Answer 1

　　坏了的红薯不可以吃了。
　　红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。
　　食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％。
　　在购买红薯时，一定要注意甄别。
　　1、优先挑选纺锤形状的红薯。
　　2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。
　　3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
　　4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。
　　5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

Answer 2

坏了的红薯不可以吃了
红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。
食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％
在购买红薯时，一定要注意甄别。
　　1、优先挑选纺锤形状的红薯。
　　2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。
　　3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
　　4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。
　　5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。本回答被网友采纳

Answer 3

实际上坏了的红薯是不可以吃的，因为已经产生对人体不好的细菌。实际上呢，我会把还掉的部分在多出一部分好的切掉，其他的好的那部分洗干净，观察清楚确认没有问题。继续食用。个人的做法不一定科学，但是为了健康还是别吃了。本回答被提问者采纳

Answer 4

坏了的不要吃，对身体不好的，一般农村给动物的不敢喂

Answer 5

发芽烂掉的红薯还能吃吗？不知道太可惜了，快告诉身边人