黄山学院旅游学院
黄山学院旅游管理专业创办于1985年（专科），为全国开办最早的11家旅游院、系之一；烹饪工艺专业（专科）创办于1997年，为安徽省高校开办最早的烹饪工艺专业。
随着2001年升为本科院校，2002年起开始招收第一届旅游管理专业本科生, 2004年旅游管理本科专业被教育厅列为安徽省教改示范专业； 2004年开始招收烹饪营养与教育本科专业，并成功申报人力资源管理专业（旅游方向）和酒店管理专业，于2005年秋季开始全面招生；2005年11月黄山学院第一个二级学院——旅游学院正式挂牌。学院现有3个本科专业和3个专科专业，近几年来生源充足，招生形式看好，2006年在校学生近2000人，是黄山学院拥有学生人数最多的院、系。目前该校（院）已经与瑞士国际酒店管理学院、香港理工大学签订合作办学协议，进行实质性操作阶段。
教学改革
根据旅游专业特点和人才市场的需要，近几年来适时进行教学计划的调整。增设了部分选修课程，包括音乐欣赏、形体塑造、文物鉴赏等，旨在提高学生的综合素质；从2002年
黄山学院旅游学院
起旅游学院在黄山学院首先进行为期半年的毕业实习环节的改革，学生毕业后就能适应就业单位的工作要求，实践证明这一模式是成功的，深受学生、家长及旅游企业的普遍欢迎；再次注重学生的实际操作能力，充分利用学院教学实习宾馆、导游模拟室和烹饪操作实验室加大实践教学力度，旅游专业开设模拟导游课程，通过教师示范、学生操作，极好的锻炼了学生专业技能，加强了学生的动手能力；通过学生会学院每年举办旅游文化节、旅游技能大赛、烹饪专业雕刻展，也为学生提供锻炼、展示技能的舞台，提升自我的知识素养。
导游教学
黄山市是安徽省旅游的重中之重，需要大量的导游人员，皖南有着理想的人居环境，黄山学院旅游学院学生毕业后有相当一部分意留黄山就业，其中导游占有其中的大多数，因此逐年报考导游的学生比较多，我院为满足学生的需要，非常重视导游的教学。教学过程中除了搞好理论教学外，非常注重实践环节，有针对性安排在校园、附近旅游景点进行现场模拟导游，教师与其他同学作为游客参与并进行点评；另外聘请黄山市优秀导游员有针对性地进行讲座；对于报考导游的学生进行必要的培训，选派富有经验的教师授课，近几年来连续都取得了较高的取证率；旅游学院近几年还承担黄山市部分报考导游前的培训工作，培训过程中教师吃透教材，集中时间进行授课，准备模拟试题，还针对学生面试怯场的特点，组织导游面试模拟环节，取得良好的效果
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考