第1个回答 2017-04-12
蘑菇鸡肉饭的做法：
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2.将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3.大米淘洗干净，沥干水分。
4.平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香，
5.再加入蘑菇香菇继续炒香。
6.再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7.然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
8.米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后，盖上锅盖再继续焖几分钟，即可出锅。本回答被网友采纳
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2.将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3.大米淘洗干净，沥干水分。
4.平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香，
5.再加入蘑菇香菇继续炒香。
6.再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7.然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
8.米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后，盖上锅盖再继续焖几分钟，即可出锅。本回答被网友采纳
第2个回答 2017-04-12
蘑菇鸡肉饭的做法
主料
米饭
300g
鸡肉
200g
杏鲍菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.杏鲍菇切成小块
2.鸡腿去骨也切成小块
3.大米淘洗干净沥水备用
4.起锅热油，放入鸡腿肉煸炒至变色
5.入杏鲍菇煸炒均匀
6.倒入淘洗干净的大米炒至米粒呈现透明状
7.倒入热水，加入盐和胡椒粉，盖上锅盖，小火焖熟
主料
米饭
300g
鸡肉
200g
杏鲍菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.杏鲍菇切成小块
2.鸡腿去骨也切成小块
3.大米淘洗干净沥水备用
4.起锅热油，放入鸡腿肉煸炒至变色
5.入杏鲍菇煸炒均匀
6.倒入淘洗干净的大米炒至米粒呈现透明状
7.倒入热水，加入盐和胡椒粉，盖上锅盖，小火焖熟
第3个回答 2017-04-12
食材
主料
鸡腿
1只
口蘑
5个
辅料
杂菜
1把
大米
2/3碗
盐
1/3茶匙
酱油
1/3汤匙
米酒
1汤匙
白糖
1茶匙
鸡精
适量
步骤
1.原料图。
2.蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。
3.鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
4.锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
5.倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
6.倒入大米，继续翻炒。
7.调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
8.倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
9.兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）
10.盖上锅盖，点香甜饭功能。
11.程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。
12.放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。
小贴士
这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养
主料
鸡腿
1只
口蘑
5个
辅料
杂菜
1把
大米
2/3碗
盐
1/3茶匙
酱油
1/3汤匙
米酒
1汤匙
白糖
1茶匙
鸡精
适量
步骤
1.原料图。
2.蘑菇洗净切丁。杂菜淘洗一下。
3.鸡腿去骨，切丁焯水沥干备用。
4.锅里放油煸炒姜丝，姜丝微黄放入鸡腿肉，煎炒出水分。
5.倒入蘑菇和杂菜。翻炒均匀。
6.倒入大米，继续翻炒。
7.调入五香粉，少许酱油，米酒，白糖。
8.倒入电饭锅，放入1/3茶匙盐搅拌均匀。
9.兑水，和食材齐平（比平时做米饭水少一些，因为蘑菇会出水。）
10.盖上锅盖，点香甜饭功能。
11.程序结束，香喷喷的鸡肉蘑菇饭就好了。喜欢吃鸡蛋的可以放一颗完成的鸡蛋做成荷包蛋。
12.放入鸡精提味，搅拌均匀后盖上焖十分钟，米松散更好吃。
小贴士
这款米饭很省事，适合比较忙的时候又想吃的好。蘑菇可以选择其他自己喜欢的，但是平菇不适合。可以用香菇，也可以用蟹味菇等，更可以做成什锦菌菇鸡肉饭。更营养
第4个回答 2020-04-02
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