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平菇菌种保存冷藏好还是冷冻好
平菇菌种保存冷藏好还是冷冻好
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推荐答案 2016-09-03
平菇菌种保存必须是冷藏。不能冷冻。否则就会造成菌丝体受伤。
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平菇菌种保存冷藏好还是冷冻好
答:
平菇菌种保存必须是冷藏
。不能冷冻。否则就会造成菌丝体受伤。
平菇菌种
张满了可以冻起来以后用吗
答:
菌种只能冷藏。不能冷冻
。否则活力就会下降。
夏天
平菇
,小蘑菇如何
保存
答:
所谓的平菇就是人们习惯叫的人造蘑,
这样的蘑菇在夏天最好的保存办法就冷藏来保存
,可以延缓保质期,没有什么好的办法。
平菇
如何
存放
?
答:
2.冷藏:将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟
,放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却,沥干水分后用塑料袋分装好,放入冷库中贮藏,可保鲜3-5天。3.气调贮藏:采摘后的鲜菇仍在进行呼吸,吸入氧气,放出二氧化碳。适当降低环境中氧气的浓度,增加二氧化碳的浓度,可以抑制呼吸作用,延长保鲜期,平菇在...
平菇怎么保存
平菇保存
的方法
答:
2、石蜡封口贮藏把蜡纸裁成6~8厘米见方,放入75%酒精中浸泡l分钟。将已培养好试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后,用镊子取出蜡纸,扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡中,将蜡纸完全浸入,使蜡纸紧紧封包在管壁上,绝不漏气。待石蜡冷却凝固后,置冰箱或室温下
保存
。3、玻璃纸封口...
请问
平菇
原种在冰箱里冻两个月还能用吗?
答:
有网友咨询
平菇
原种在冰箱
冰冻
了两个月能不能用。有说不能了,因为菌丝
保存
还的要水分,冻那么长时间肯定把菌丝冻死了。但是大多数网友都是赞同可以使用的,因为菌丝在
平菇菌种放冰箱
能
保藏
多久久
答:
且杂菌较多,蘑菇
放冰箱保存
反而容易加速其变质,因此它在冰箱保存的时间并不长,一般只能保存3-5天左右。菌类害怕湿。如果不降低菌类的水份,湿漉漉地放入电冰箱里,会霉变得迅速。而新鲜的草菇压根就不可以放进电冰箱。因此 ,想让菌类存储得更久一些,应当略微晾晒后再放进电冰箱
储存
。
母种生产过程中的几点看法
答:
菌种
的老化速度并没有想象得那么快,一个
平菇
母种从接种到长满,在合适的温度,也不过是7-10天的时间,如果再延长几天的培养时间,菌丝很快即可长满试管,这显然不会是老化的;斜面长满后在冰箱6℃
保存
一个月时间,也会顶塞长满,这显然也不能算是老化。所以单凭菌丝在母种试管里面长得是不是满...
平菇菌种
在零下18度以后还有用吗
答:
可以的。
平菇
菌丝在低温下是不会被冻死的。待温度正常后,菌丝会快速恢复活力的。因此
菌种
受冻后,放在20℃左右的温度下恢复2~3天后,照样可用。平菇(学名:Pleurotusostreatus)也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。
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