可以的，可以做成竹笋木耳汤进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：竹笋 100克、木耳 30克、猪肉 30克、胡萝卜 20克、香葱 5克、花生油 10毫升、盐 1克。
1、木耳焯水，竹笋去皮切片。
2、将准备的猪肉切丝。
3、锅内放油加热，放入猪肉翻炒至变色。
4、放入香葱末和木耳，快速翻炒。
5、放入胡萝卜，竹笋和水，小火炖10分钟。
6、加盐拌匀，盛出装盘，这样竹笋木耳汤就做好了。
可以一起吃，木耳属于食用菌食物，营养丰富，含有风服务的多糖，可以提高免疫力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，二者可以一起食用，没有不良反应。
拓展资料：竹笋木耳炒肉做法如下：
1、竹笋洗净切段或者切开。
2、木耳洗净切成丝。
3、木耳开水煮3分钟【方便后面快速，木耳煮后不会变色变味】
4、煮木耳的时间把瘦肉切成丝，用淀粉加酱油拌匀【不用水拌淀粉是因为酱油可以不会让瘦肉白花花的还能融化掉粉】如图：
5、配料：姜丝、大蒜，葱头，葱段切好。
6、待有9分热时放入拌好得瘦肉快速翻炒1分钟从油里捞出来。
7、锅里剩油热后倒入竹笋翻炒9分熟，倒入煮好的木耳瘦肉加入盐巴，味精，花椒粉放入葱段，装盘放入香菜点缀即可。
竹笋和木耳就可以一起做菜的，而且营养还很丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还有维持蛋白质作用的胱氨酸，为优良的保健蔬菜。
比如鲜竹笋炒木耳做法
食材：鲜竹笋1-2个（大约0.5-1斤毛重）、青椒1-2个（大约30-60克）、干木耳20克，葱、姜少许。
方法如下
1. 将干木耳要泡上15分钟，待木耳完全展开后再洗净，用手撕成小块。炒好肉片。
2. 将笋切成厚片或薄片，将青椒切成斜条。要在开水中烫一下。
3. 将准备好的青椒、竹笋装在盘中，备用。将姜切成丝、葱切成段。
4．准备锅开火，倒食用油（1汤勺），将葱、姜放入，炸微黄，将盘中青椒、竹笋、木耳倒入，翻炒3分钟左右。再将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟。
放少量盐、少许生抽，继续翻炒3分钟即可出锅。
营养价值
能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。
本回答被网友采纳可以啊。
这些都是木耳和竹笋一起吃的菜。
竹笋和木耳就可以一起做菜的，而且营养还很丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2等，还有维持蛋白质作用的胱氨酸，为优良的保健蔬菜。
鲜竹笋炒木耳做法
食材
鲜竹笋2个（约1斤） 青椒1个（约20克）
方法/步骤
准备好食材：竹笋2个（约1斤毛重），青椒1个（约20克），干木耳20克，葱、姜少许。
将干木耳提前16分钟泡上，待展开后洗净，手撕成小块。肉片事先炒好备用。
将笋切成片，将青椒切成斜条。要在开水中焯一下。
将焯好的竹笋和青椒装盘中，待用。将葱切成小段，姜切成丝。
坐锅开火，倒花生油（1小汤勺），将葱姜放入，炸微黄，将盘中菜倒入，木耳倒入，翻炒2分钟。将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟。
放盐、生抽少许，继续翻炒2分钟即可出锅，盛盘。
注意事项
1.喜欢吃味精的，菜出锅前放味精，翻炒均匀即可。
2.在翻炒时，如果菜比较干，可加少量温开水。
营养价值
能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。