蓝莓红酒放了酒曲不发酵能再放酵母吗

如题所述

果酒发酵只加入酵母菌,酒曲是不用的。
酒曲里面是霉菌,是白酒发酵过程中使用的,主要作用是把淀粉转化成糖。
酵母菌在发酵果酒过程中的作用是把糖转化成酒精。
水果主要是糖,几乎不含淀粉。
你加入酵母试一试吧,发酵完成后,若是霉味重,建议用蒸馏的方式把酒蒸馏出来,变成XO喝吧。
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第1个回答  推荐于2016-11-20
蓝莓红酒放了酒曲不发酵能再放酵母。这个可以促进发酵。
蓝莓红酒功效极好:
1、增强人体免疫延缓衰老;

2、细肤、养颜、瘦身;
3、预防癌症和心脏病;
4、预防泌尿系统疾病;
5、防止脑神经衰老、增进脑力,预防老年痴呆症;
6、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症;
7、保护血管调节血管的收缩,维持正常的血压范围;
8、降低胆固醇防止动脉粥样硬化;
9、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可预防血栓和动脉硬化;
10、强有力的抗氧化、消除自由基的作用;
11、调节糖尿病人的血糖值;
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