第1个回答 2020-03-31
果糖:58g,盐:6g,
黄油:58g,
用手一个的
猪番被月鲜(60g×30个)
《材料》
A<油皮>(约20g/个):
薄力粉:175g,强力粉:175g,
水:135cc
B类皮>(约15g/个):
黄油:150g薄力粉:310g
C<具>(约25g/个):
猪瘦肉:525g,0被果酱:70g,果糖:12g,盐:5g,蛋:1个,
鸡汤素:小4,菜酒:小4,器油:小4
涂的蛋黄液:每次2个分钟,黑胡麻:适宜
D家伙的其他:
《制作方法》
1)制作a的油皮>。 在大球上,用粉筛把薄力粉和强力粉的分量
节掉,放入盐和香糖,把整体搅匀后,放入黄油,倒水
稍微滑入,一个稍微湿润,不粘在手上的布料上
总结。 在保鲜膜上胡桃,让它睡半小时。
2)制作b的醋皮。 在小球中加入面粉和黄油,
整理成布料。 (虽然需要一点时间,但一定会成为布料。)
3)准备好c的配料,全部混合在一起。
A的油皮每20g称量28个分量,b的所皮也称量15g称量28个分量,
4)
用手掌整理成团子状,放在托盘上。
取一个a的油皮,用手掌压碎,不要包住b的醋皮团子。
等,用手指慢慢地关闭a油皮的。 准备28个份儿,包裹起来。
嗯
在工作台上铺上打粉的面粉,在栏杆上也擦面粉。 5)关闭团子的罗
一边向上,用手掌打碎,用英棒上下伸展1,2次左右,约
成为12cm纵长的桥圆。 自上而下卷起,约一周半。关闭。
把地方朝上,竖着放,盖上保鲜膜。
7)用手掌打碎6)的布料,用英棒上下延伸,约16cm的纵长疼痛
圆。 另外,从上到下缠绕,约4周。 关闭的地方
放在上面,纵向放置,盖上保鲜膜,休息30分钟左右。
8)用手掌打碎7的布料,用英棒直径12cm左右的圆形(比饮子的皮少)
延伸到大的程度。 大勺一勺,包着肉包的感觉
用自己的方法,把罗关上。 翻过来,在关岛上放上一吨面粉。
放在铺有烹饪表的烤箱上,用刷毛在表面稍厚一些蛋黄液
涂上一层黑胡麻。 在预热的200度烤箱里,烤25分钟。
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第3个回答 2020-03-31
原番派月解(60gx30m分)《精料2
A(油皮》 (约20g/个):
低筋面粉:175克,强筋约:17%,天糖:68克,端:6克.,58克水:135a
B(M皮) (约15g/m) :
塔-:150低筋面粉:310g
c<具><约25g/m):
猪瘦肉:525克,苔薇酱:70克,天糖12,盐5克,鸡蛋:1细,
端汤素:4茶匙,料理酒:4茶匙,酱油:4茶匙
其他》:涂抹部黄液:鸡蛋2个分量,黑芝麻:适宜
《作法》
1)a的‘油皮’。大的球,粉筛将低筋面粉和强力粉分量的师,放入盐和糖用甜菜糖,如果整个混合,放入黄油,放入一点对于水,一边一个多少有些湿润,不粘手,布料。用保鲜膜包好,放置30分钟。
2)b的‘酵皮’。在小的球里放入面粉和轻击棒,用手捏成一个面团。(虽然要花一点时间,但一定要做成布料。)
3)准备好c的配料,搅拌均匀。
4)a的油皮20 g俺28个分,b的醋皮也分的150“唰28个分量熟地,分别用手掌固子状,放在入药。
5)a的油-个取皮,用手掌大黄瓜,b酸皮团子包裹的
用手指捏紧A油皮的嘴,准备28个,用保鲜膜包好。
6)工作数台打粉的面粉,点燃起神也面粉。5)将丸子嘴收拢的一侧朝上,用手掌压扁,用发棒向上下方向拉伸1、2次,约为12am的竖长横圆。从上至下保护性缠着魔杖,约1周半。绿的地方上,竖放在本国,rap:。
7)6)脸色痛苦苦痛的布料,手掌天际虎口,契约框架上下伸出去,约16厘米的縦长植日元。再从上往下卷,约4圈。把听说的地方放在上面,放在说上,盖上保鲜膜,休息30分钟左右
b)脸色痛苦苦痛的布料的手掌天际ぷし,得知神直径12米左右的圆形(饺子的皮更大一些)。黑大一强,浇上肉主要起满满的感觉,把嘴闭上。翻转过来,把面粉一吨一吨地放在收口上9)把烹饪薄片放在R开的纸上,用刷子在表面涂上少许蛋黄液,撒上少许黑芝麻。预热后打开200度,烤25分钟。
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