网红冰淇淋，用的是软冰，在家里也可以做，我做的是抹茶味的冰淇淋，大家可以看下哦！
【用 料】
抹茶粉 10-20克； 牛奶 150克 ； 淡奶油150克 ； 蛋黄 2只 ； 细砂糖A 70克；
细砂糖B 25克； 蜜红豆 50g
【做 法】
1、取两个蛋黄放入玻璃碗中，加入细砂糖A 70克，用打蛋器打发至黏稠发白。
2、奶锅中倒入150克牛奶，小火加热至即将沸腾的状态，立刻离火。
3、将温热的牛奶少量多次，慢慢倒入蛋黄液中，分次拌匀。太快、太烫的牛奶会使蛋黄烫熟结块，影响冰淇凌口感。
4、蛋奶糊坐在沸水里，边加热边搅拌，直至蛋奶糊呈黏稠状，蛋奶糊能挂在刮刀上的状态。
5、将蛋奶糊过筛一遍，这样做出来的冰淇淋口感会更加顺滑细腻。
6、取10-20克抹茶粉放入小碗中，加入细砂糖B 25克拌匀。
7、取些许蛋奶糊主抹茶中，然后将全部抹茶糊倒回到蛋奶糊中，充分拌匀。等到完全冷却后，放入冰箱冷藏1个小时待用。
8、150克淡奶油用打蛋器打发至六七分发，略有纹路，微微有流动感。
9、打发好的淡奶油和抹茶蛋奶糊混合，充分翻拌均均。
10、步骤9中的混合糊转移至冰淇淋机中，搅打20分钟。然后装入容器中，放冰箱冷冻4小时以上。
11、冰淇淋取出后，室温稍放一会儿，待其变稍软，用冰淇凌挖球器挖出球形的冰淇淋。抹茶冰淇凌搭配些许蜜红豆一起吃即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-03-12
制作网红冰淇淋的方法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
材料：
鲜奶油 250ml
全脂牛奶 250ml
细砂糖 100g
香草精 1勺
糖粉适量
彩色糖珠适量
步骤：
将鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明操作，将其搅拌至冰淇淋状态。
将制作好的冰淇淋倒入装有彩色糖珠的大碗中，用勺子搅拌均匀。
将搅拌好的冰淇淋倒入冰棒模具中，插上冰棒棍。
冰淇淋棒放入冰箱冷冻室中，冷冻3-4小时至完全凝固。
取出冰淇淋棒，撒上糖粉装饰即可。
制作好的网红冰淇淋外形精美、颜色鲜艳，口感细腻、甜度适中，深受年轻人的喜爱。
材料：
鲜奶油 250ml
全脂牛奶 250ml
细砂糖 100g
香草精 1勺
糖粉适量
彩色糖珠适量
步骤：
将鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖和香草精混合在一起，搅拌均匀。
将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器使用说明操作，将其搅拌至冰淇淋状态。
将制作好的冰淇淋倒入装有彩色糖珠的大碗中，用勺子搅拌均匀。
将搅拌好的冰淇淋倒入冰棒模具中，插上冰棒棍。
冰淇淋棒放入冰箱冷冻室中，冷冻3-4小时至完全凝固。
取出冰淇淋棒，撒上糖粉装饰即可。
制作好的网红冰淇淋外形精美、颜色鲜艳，口感细腻、甜度适中，深受年轻人的喜爱。
第2个回答 2023-03-12
式各样的装饰组成的，在制作时还添加了各种口感的小 料，如麦片、坚果、水果等，口感非常独特 3.口感：网红冰淇淋通常呈现出柔软滑顺、清凉爽 口、口感浓郁、甜度适中等特点，是一种口感非常棒的 冰淇淋品种。 总的来说，网红冰淇淋相较于传统的硬冰淇淋来说是一 种软冰淇淋，但是由于在制作过程中添加了特殊的配料 和独特的工艺，其口感和外观明显不同于传统的冰淇 淋。
第3个回答 2023-03-12
东北拉闸限电的真实原因据多方面报道，主要有以下三个方面：1.天气寒冷，导致民生用电量激增，能源供应出现短缺；2.部分火电厂在环保压力下采取了停工措施，进一步削弱了电力供应能力；3. COVID-19疫情对相关企业生产经营造成影响，高耗能企业的用电量进一步上升，加重了当地用电压力。综合考虑多方面因素，寻找解决方案已成当务之急。
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