红枣银耳汤能加红糖。
一、作用:
银耳红枣汤加一些红糖,味道会更好,大枣,红糖都是女性滋补身体的不错选择,能够滋阴润肺,补气养血,还能够补脑,美容养颜,延缓衰老。
二.红糖银耳红枣汤步骤:
1、红枣浸泡,用毛刷把缝隙的脏东西都清洗干净。
2、银耳用水泡发,分成小朵。
3.银耳和红枣放入锅内,加入1:2的水。
4.加入红糖大火烧开转小火30分钟左右。
5.晾凉即可。
拓展资料:
红枣:
红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。
食疗保健
枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。
(资料来源百度百科-红枣)
可以哇,就是冰糖换成红糖了,下面是做法:
用料
银耳 1份
红糖 适量
枸杞 适量
红糖银耳羹的做法
如何挑选好优质银耳:一级品:耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚,干耳浸水后,膨胀率在10倍以上。
银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时(冬季可用温水),然后整理洗净污物。
个别银耳泡发后会变很多,故请根据食量泡发。银耳煮完后当天食用最好,但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传。
泡发好的银耳加两升水一同置入汤锅中,大火煲开后转小火焖煮至银耳粘稠。可在煮去一半水分之后加入红糖枸杞一同熬煮。我是在出锅前加入枸杞,出锅后按个人口味加入适量的红糖。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。还可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
简单滋补!所以少不了这一碗!