十块钱烤生蚝能挣钱。生蚝的进货价一般在每斤3-5元左右，一般一斤5个大生蚝，小的生蚝一般8个左右一斤。而烧烤店的价格一般卖10元5个的小生蚝，还有35元一打的大生蚝。
这么算下来，去掉配料的费用，芙蓉、花生油、辣椒、五香粉，葱花等等成本一斤大概是2元，那么一斤小生蚝纯利润就是5元左右。再加上吃的人多，如果一个店晚上能卖两百斤生蚝，一个晚上就能赚上千元毛利润了，烤生蚝虽然是小本生意，产生的利润也是巨大的。
扩展资料：
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的，所以最好找正规的馆子去吃。
要享用原味，可以采用冰镇方法。将生蚝直接挑出放置于冰上，等冰透到一个程度后直接入口，这样的生蚝，除了保留原味，原有的甜味更会被激发出来，而且可以留在喉间持续很久。如果还是担心有腥味，可以加一点点柠檬汁和茄汁，这样依然可以感受其原本的鲜甜原味。
如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。
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第1个回答 2018-04-15
你好，现在烧烤店卖的都是小蚝，湛江生蚝批发过来一件大概100斤左右，是350元一件。大概是480个左右，现在烧烤店以10元四个生蚝为例的话，那一个就是卖2.5元一个。那一件卖出去营业额就是720元，除去350元的成本就还有370元的毛利，在刨去运费和佐料成本挣250至300元左右。谢谢本回答被网友采纳
第2个回答 2019-08-11
你们这些蚝，不好吃的，是福建蚝来的，真正湛江本地蚝我看你没有吃过，什么叫做真蚝
第3个回答 2020-03-10
千万别卖这么低价，你宁愿进货一些个头大一点的去卖35元一打好过
第4个回答 2021-03-21
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