保健和普通食品的区别
区别一：功效成分
普通食品含有一定的生理活性物质，但含量较低，除了提供人体所需的一定热量外，不具备调节人体机能的功能，其注重的是食物的口感，而保健食品一般添加了对人体有益的药用成分，注重的是功效，具有特定的保健功能，能够帮助调节人体的机能。保健食品通常都含有药用成分，比如常用的灵芝，人参，枸杞，芦荟等等。
区别二：检验检测
普通食品不需要经过国家主管部门批准，在包装上可以看到
食品生产许可证号，而对保健食品的检验检测和批准比较严格，因为保健食品对于人体的影响和吸收有较大影响，质量不合格将对人体造成较大危害，在保健食品的包装上必须有国家药监局的
批准文号或者
卫生部的批准文号，另外，“
蓝帽子”也是检验保健食品的关键点，这是保健食品的特殊标识。
区别三：适宜人群
普通食品绝大多数人都可以食用，而保健食品在包装上经常都会注明适宜人群，因为保健食品都是针对特定的人群研发的，有一定范围的药用功能，比如各品牌燕窝保健品，主要针对一些免疫力低下者，需要补血益气或者调节内分泌的女性朋友，又比如张裕三鞭保健酒主要针对经血耗伤，
肾气虚衰，机体功能下降的男性人群。保健食品通常还会注明禁忌人群，大多孕妇或者儿童是不宜食用的，而普通食品通常没有这些禁忌。