水饺是大家都特别喜欢吃的一款主食,特别是在过春节的时候,一家人围在一张桌子上,一边吃着水饺一边说着家长里短,那种感觉真的特别的温馨。说到吃水饺就一定离不开蘸料,下面来介绍几种我最喜欢的水饺蘸料,一起来看看有没有你喜欢的。
一、辣椒油
我是一个很能吃辣的人,特别特别喜欢吃辣,属于那种无辣不欢的人,无论我吃什么东西,我都喜欢蘸一点辣椒酱或者辣椒粉,觉得那样吃进嘴巴里味道才会更加美味,吃水饺也是如此,水饺是我们家桌上的必备美食,每个周六我都会包上各种馅料的水饺, 然后把它放到冰箱里冷冻,这样周一到周五的早上就可以吃到不同馅料的水饺了,对于上班赶时间的人来说真的很方便,每天早上一盘水饺加上一盘辣椒酱,真的特别美味,一天的心情都会非常好。
由于辣椒油蘸料的口味很重,所以它很适合肉馅的水饺。
二、醋
有的人不喜欢吃辣,那就可以用醋来代替,如果单一的醋会觉得酸的话,可以加一点香油和生抽,用醋蘸料的口味是偏轻的,非常适合当蔬菜馅水饺的蘸料,因为它不会影响到蔬菜饺的本身香味,还能增加蔬菜饺口感,一举两得。
三、饺子还可以和鸡蛋一起煎着吃
水饺的吃法也有很多,不一定就要下水煮的或者蒸的这种,需要蘸着料才好吃,我们也可以把它和鸡蛋一起用油煎着吃,做起来也很简单,把两个鸡蛋打散搅拌均匀,锅里加入底油倒入鸡蛋液,把蒸熟的水饺按照顺序放到鸡蛋液的上面,稍微加一点点水 开小火慢蒸十分钟左右,煎制水饺底部金黄就好,出锅装盘,撒上香菜叶即可。