清淡脆嫩，清香润肺的食物你知道有哪些吗？

Question

如题所述

Answer 1

小青菜含有着很高的钙含铁，且胡萝卜素含量也是非常高的，有降胆固醇、清燥润肺止咳带来的好处。春天也是吃油麦菜的一个好时节，可以有效缓解春季上火问题。有着“凤尾”之称的油麦菜， 质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，是生食蔬菜中的上品，也是一种低热量、高营养的蔬菜。这一道油麦菜的做法既简单快手视频，简易炒一炒，一盘口味淡脆爽的食材家常菜就做好，有的朋友炒的小青菜有苦涩味，这个做法还可以除去油麦菜的苦涩味，下面看看我是如何做的这一道菜式。

【蒜末耗油炒油麦菜】

原材料：小青菜500克、盐油适当、蒜头3瓣、耗油1汤勺、作法：1.小青菜择去黄叶，清洗干净，沥净化水。2.再切割成10公分左右长段，将蒜剁碎蒜泥。3.锅加水烧开了，加盟少量盐，放入油麦菜焯水1分钟，掉色就行了，的时间不必太长，将小青菜捞起来。4.放到凉水找凉，捞起来沥净水份备用5.锅加油热，放入一半的蒜泥炒出香味6.放入小青菜，剩余另一半的蒜泥，再倒入耗油，少量盐，走红迅速炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以，耗油较为咸，盐尽量少放，或是没放。

小提示：油麦菜炒以前最好焯排水的，用热水烫一下再去炒，那样主要有两个益处：1迅速绰水烫一下，小青菜基本就熟透，然后入锅调个味就能。2、绰水能够确保叶子的颜色鲜艳葱绿，一定程度可以除去苦涩味。可是特别注意的是小青菜焯水时间不宜过长，沸水入锅一变为绿色后还要立刻捞起来。容易上火，这个菜特别适合吃，清淡脆嫩，清香润肺。

Answer 2

木耳，银耳，梨，雪莲果，橙子，柚子这些食物都是可以起到润肺的效果，味道非常的清香。

Answer 3

肉丝空心菜，生菜烧油豆腐，清淡小炒，凉拌黄瓜，手撕包菜，这些食物都非常的清淡，而且清香润肺。

Answer 4

可以润肺的食物胡萝卜素有“天然人参”的美称，营养价值高，主要含有赖氨酸等多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、钙等，属于低热量食品。胡萝卜可以生吃，也可以熟食，是日常生活中经常吃的蔬菜。