新鲜的蜂蜜口感好，蜂蜜有哪些好的存放方法？

Question

如题所述

Answer 1

蜂蜜最好储存在玻璃容器或瓷器中，放于阴凉干燥处，不宜长期用铁器储存蜂蜜，我依然建议你放进冰箱冷藏，低温对保持口感是非常有帮助的。当然，如果你不放也不要紧，但是我个人觉得尤其是在夏天，盖子开开合合多少还是会影响口感的，如果你追求不苛刻，不放也没事。保存条件：低温15ºC以下条件保存，常温下蜂蜜波美度低的保存时间相对短，蜂蜜波美度高的相对长。

用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。加上蜂蜜虽然密封，但是也是有少量可以透气的，所以最好可以选择一个专门的地方存放，避免与刺激性气味的食物如大蒜、生姜之类的混在一起，避免刺激性气味影响蜂蜜的味道。

对于在完全成熟的自然封盖蜜中混有未成熟蜜的则不能完全密封，要留一点点空隙好让产生的气体挥发出去，防止胀瓶。对于水蜜则要浓缩后再密封储存。蜂蜜用陶瓷、玻璃、无毒的塑料器皿存储，不要用金属容器存放，因为蜂蜜遇到金属，会容易氧化，使蜂蜜变黑，储存的容器最好以宽口径的容器最好。

只是我不赞成蜂蜜吃一点就存起来，蜂蜜越新鲜保健效果越好，存放久了许多活性物质挥发降低，会让营养价值降低的。而且蜂蜜一年内最好吃完，别以为永远不会坏掉。蜂蜜中水分高于国家标准20%以上，在30度左右的持续温度就会起霉菌，有霉斑、发酵，甚至出现冲盖，闻着有酒味，这实际是一种变质现象，因此蜂蜜波美度未达到42度的蜂蜜，蜂农都会建议低温存放蜂蜜。

Answer 2

这个时候就可以将蜂蜜放在一个密封的玻璃罐里面，然后可以放进冰箱的冷藏室里面进行存放，而且一定要在保质期内吃完。

Answer 3

蜂蜜可以储藏在阴凉地,避免阳光直射,可以放在冰箱的冷藏室,不准备喝的时候尽量不要开封;密封保存,可以用保鲜膜封住;或者常温保存,需要提前准备好干净的容器放置蜂蜜.

Answer 4

蜂蜜可以装在罐子里边，然后给它放在阴冷的地方，这样的存放时间可以很久，而且出来的口感也会非常的不错。

Answer 5

蜂蜜呈弱酸性,存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃，加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵应放在清洁、阴凉通风的地方,最好把蜂蜜放在冰箱里保存。