用料
主料
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青椒2个
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洋葱1个
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肥牛卷150克
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豆腐1块
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辣白菜100克
辅料
韩式辣椒酱
4勺
生抽
2勺
自制韩式部队火锅的做法
1.
青椒切丁，洋葱切丁，大葱切段，辣白菜切块
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2.
香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇
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3.
准备一些爱吃的荤菜
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4.
碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、 生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀
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5.
锅中倒入少许油，爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱
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6.
然后把所有食材都摆入火锅里，怎么好看怎么摆。
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7.
倒入酱料和热水，大火开煮就可以啦
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自制韩式部队火锅成品图
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烹饪技巧
1.这个简易版的酱汁比较容易调制，不添加味精，汤头浓醇又鲜美，简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~
2.泡菜、芝士片和韩式辣酱必不可少
3.根据口味可以加一些盐，辣酱也可以根据口味添加
4.加水的时候先不要加太多，因为垫底的白菜也会煮出汤汁，太多汤容易溢出来
5.配菜自己喜欢吃啥都可以放啥不必拘于正不正宗只要好吃就可。
6.将洋葱、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根据自己的喜好来摆盘，煮开了就可以吃
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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