腊八粥里面有什么材料

Question

如题所述

Answer 1

腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。
在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。
腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，赖氨酸含量也很丰富，与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补。
同时，适当添加坚果类和干制果蔬类食材，不仅可以丰富营养，还可以调节口味。

Answer 2

黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥、桃仁、杏仁、桂圆、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄

Answer 3

食材用料

大米30克相克食物

玉米碴20克

鹰嘴豆20克

薏米仁20克相克食物

糙米20克相克食物

糯米20克相克食物

大麦仁20克

红米20克

红枣20克相克食物

菱角米20克

白芸豆20克

桂圆15克相克食物

百合10克相克食物

枸杞5克相克食物

腊八粥的做法

1.准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁

2.把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好

3.枸杞用清水泡发

4.步骤1、2中的材料除枸杞外，清洗干净放入高压锅内

5.加入1500毫升水，再放入洗净的大米

6.高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟

7.高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化

8.最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可
用手机看这道菜做法
小贴士
1、冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。
2、枸杞放入立即关火，用锅内粥的余温把枸杞烫熟，这样可以保持枸杞的鲜艳颜色。