青辣椒酱的做法 青辣椒酱怎么做

Question

如题所述

Answer 1

青辣椒酱的做法如下：
1、辣椒洗净。
2、辣椒切碎，或用料理机打碎。
3、洋葱、姜、蒜切碎。
4、炒锅加热，倒入较多植物油。
5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。
6、放入辣椒碎，快速翻炒。
7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

Answer 2

青辣椒300克
植物油适量
洋葱50克
姜15克
蒜15克
盐适量
酱油1汤匙
鸡精适量
花椒粉5克

 

1. 辣椒洗净。

 

2. 辣椒切碎，或用料理机打碎。

 

3. 洋葱、姜、蒜切碎。

 

 

4. 炒锅加热，倒入较多植物油。

 

 

5. 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。

 

6. 放入辣椒碎，快速翻炒。

 

7. 辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、鸡精，翻炒均匀。

 

8. 完成。

Answer 3

食材明细
青辣椒500克
泡酸豆角500克
自制肉松20克
洋葱10克
蒜10克
盐10克
糖20克
油100克
酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度
青辣椒酱的做法步骤

1
青椒摘洗干净，泡豆角捞出也要冲洗干净

2
材料都切碎

3
烧热锅倒入油，油量大些，炒菜的四五倍左右，磨些花椒碎炸香

4
倒入切碎的所有材料炒

5
这时拿出我的秘密武器，自制肉松，没有可以切些肉碎炒干待用，再切一头大蒜碎待用

6
炒到辣椒都变成黄绿色时放适量的糖，适量的盐，这就看自己材料的多少来放了，一般糖比盐多些

7
调料炒匀后放入蒜末

8
炒匀，临出锅前淋些香油炒匀

9
出锅装瓶，美味的辣酱做好了，拌饭拌面夹馒头都好吃哦本回答被提问者采纳

Answer 4

1. 朝天椒晒干磨粉. 磨完的量大概5~6大勺(15ml的勺) , 取1/3 量与白芝麻, 盐混合
2. 油烧热, 冒烟后关火, 放置1~2分钟, 倒入芝麻辣椒混合物中, 迅速搅拌

3. 剩下的辣椒粉分两次加入2中, 每加一次都要搅拌均匀, 然后稍放置1~2分钟再加~ 搅拌均匀就行了

Answer 5

把新鲜青椒买回来洗净，切碎，放盐与酱油，如果喜欢吃蒜的可以放点蒜下去，这样腌2-3小时就可以吃了，非常美味！